Ise Udon
Ise Udon doesn’t need the so-called “firmness”
Ise Udonการแนะนำ
Ise Udon (伊勢うどん, Ise udon) is a traditional udon dish enjoyed primarily in Ise City, located in Mie Prefecture. The noodles are nearly twice as thick as regular udon and have a delightfully soft and chewy texture. The sauce, made with tamari soy sauce, is dark in appearance but not as salty as it looks, offering a rich umami flavor with a hint of sweetness and a smooth, mellow aftertaste. The toppings are kept simple, typically limited to just green onions, allowing you to savor the profound depth of the dish. A must-try specialty when visiting the sacred Ise Shrine.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารIse Udon
- ภูมิภาค จังหวัดมิเอะ
- ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม
จังหวัดมิเอะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น