อุด้งอิเส

สิ่งที่เรียกว่า “หนึบ” ไม่จำเป็นสำหรับอุด้ง Ise
จังหวัดมิเอะ

อุด้งอิเสการแนะนำ

อุด้งอิเสะ (Ise Udon) เป็นอุด้งที่สามารถรับประทานได้ในอิเสะ จังหวัดมิเอะ และมีเอกลักษณ์เฉพาะของบะหมี่หนาและหนึบ ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าอุด้งปกติเกือบสองเท่าซอสใช้ซอสถั่วเหลืองทามาริ และสีเข้มมาก ดูเค็ม แต่ก็ไม่มีเกลือมากเท่าที่เห็น โดยทั่วไปจะมีอุมามิและความหวานที่แข็งแกร่ง และรสที่ค้างอยู่ในคอจะกลมกล่อมเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่จะเป็นหัวหอมสีเขียวและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกมากเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการไปเยือนอิเสะ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จังหวัดมิเอะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

สเต็กเนื้ออิกะ

จังหวัดมิเอะ

เนื้อมัตสึซากะ

จังหวัดมิเอะ

กุ้งก้ามกรามหนาม

จังหวัดมิเอะ

ข้าวหอยนางรม

จังหวัดมิเอะ

โมจิ ไทโกะ ชูเซะ

จังหวัดมิเอะ

หอยนางรมมาโตยา

จังหวัดมิเอะ

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง

ฮารุซาเมะ

นารา

บิทชู ทากาฮาชิ มะเขือเทศอินเดีย ยากิโซบะ

จ. โอกายามะ

โกมะดาชิ อุด้ง

โออิตะ

บะหมี่ร้อนชิราอิชิ

มิยางิ

โฮโต

จังหวัดยามานาชิ

ไดกอนโซบะ

โทจิงิ

ประเภทการทำอาหาร

เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น