Tsukishima Monja

อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!
Tsukishima Monja โตเกียว

Tsukishima Monjaการแนะนำ

Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์ ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

โตเกียวเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ราเม็งฮาจิโอจิ

โตเกียว

Gyoza with Crispy Wings

โตเกียว

เท็นด้ง (Tendon)

โตเกียว

คุซายะ

โตเกียว

Shima Sushi

โตเกียว

เนกิมะนาเบะ (Negima Nabe)

โตเกียว

โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิอาหารที่เกี่ยวข้อง

ทาโกะยากิ

โอซาก้าฟุ

Fuchu Yaki

ฮิโรชิมา

โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา

ฮิโรชิมา

นาโตะยากิ (Natto Yaki)

ฮิโรชิมา

Hinasai Kakioko

จ. โอกายามะ

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

โอซาก้าฟุ