ซึงารุ โซบะ
หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในภูมิภาค Tsugaruซึงารุ โซบะการแนะนำ
เป็นอาหารท้องถิ่นที่กินส่วนใหญ่ในภูมิภาคสึการุของจังหวัดอาโอโมริมีลักษณะเด่นคือการใช้คุเรจิรุที่ทำโดยการบดถั่วเหลืองเป็นเครื่องผูก และแป้งทำโดยการผสมคุเรจิรุกับบะหมี่โซบะกล่าวกันว่าวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้เกิดขึ้นในสมัยเอโดะเพื่อกินโปรตีนจากโซบะ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารซึงารุ โซบะ
- ภูมิภาค อาโอโมริ
- ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม
อาโอโมริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ปลาแซลมอนช่องแคบ
อาโอโมริ
ซูชิโกะ
อาโอโมริ
ราเม็งฮาจิโนเฮะ
อาโอโมริ
มิโซะราเม็งนมแกงกะหรี่
อาโอโมริ
คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ
อาโอโมริ
เคะ โนะ จิรุ
อาโอโมริ
โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง
โกมะดาชิ อุด้ง
โออิตะ
คาวาระ โซบะ
ยามากุจิ
จินไดจิโซบะ
โตเกียว
อุด้งบาง
ฮิโรชิมา
บะหมี่ร้อนชิราอิชิ
มิยางิ
โทกะคุชิโซบะ
นากาโนะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น