Hatahata Sushi
เมนูอาหารเทศกาลฤดูใบไม้ผลิจากเขตคาโระ เมืองทตโตริ
เกี่ยวกับ Hatahata Sushi
Hatahata Sushi (ハタハタ寿司, Hatahata sushi) เป็นเมนูพิเศษที่นิยมในเขตคาโระ เมืองทตโตริ ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือขึ้นปลาฮาตาฮาตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ปลาชนิดนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีหนังบางลง
แม้คำว่า "ซูชิ" จะทำให้นึกถึงข้าว แต่ Hatahata Sushi เวอร์ชันนี้ใช้ "โอกะระ" (กากถั่วเหลือง) แทน ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่มนวลของปลาฮาตาฮาตะและรสเปรี้ยวเบา ๆ ซึ่งให้รสชาติที่ต่างจากปลาฮาตาฮาตะทั่วไป เป็นเมนูที่มีสูตรหลากหลายขึ้นอยู่กับแต่ละครอบครัว ทำให้อร่อยหลากรสไม่มีสูตรตายตัว
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเม็งเช้าฟุจิเอดะ]()
ราเม็งเช้าฟุจิเอดะ
ชิซูโอกะ / >ราเม็ง -
![ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ]()
ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Hoba Sushi]()
Hoba Sushi
กิฟุ / >ซูชิ -
![วากาซะกิว (Wakasa Beef)]()
วากาซะกิว (Wakasa Beef)
ฟุคุอิ / >จานเนื้อ -
![Shio Katsuo Udon]()
Shio Katsuo Udon
ชิซูโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ข้าวต้มปลาไท Ureshino]()
ข้าวต้มปลาไท Ureshino
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shinshu Salmon]()
Shinshu Salmon
นากาโนะ / >ซูชิ -
![Morika Jajamen]()
Morika Jajamen
อิวาเตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
