Hatahata Sushi
เมนูอาหารเทศกาลฤดูใบไม้ผลิจากเขตคาโระ เมืองทตโตริ
เกี่ยวกับ Hatahata Sushi
Hatahata Sushi (ハタハタ寿司, Hatahata sushi) เป็นเมนูพิเศษที่นิยมในเขตคาโระ เมืองทตโตริ ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือขึ้นปลาฮาตาฮาตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ปลาชนิดนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีหนังบางลง
แม้คำว่า "ซูชิ" จะทำให้นึกถึงข้าว แต่ Hatahata Sushi เวอร์ชันนี้ใช้ "โอกะระ" (กากถั่วเหลือง) แทน ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่มนวลของปลาฮาตาฮาตะและรสเปรี้ยวเบา ๆ ซึ่งให้รสชาติที่ต่างจากปลาฮาตาฮาตะทั่วไป เป็นเมนูที่มีสูตรหลากหลายขึ้นอยู่กับแต่ละครอบครัว ทำให้อร่อยหลากรสไม่มีสูตรตายตัว
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โดเตะยากิ]()
โดเตะยากิ
โอซาก้าฟุ / >จานเนื้อ -
![อิบุกิ โซบะ]()
อิบุกิ โซบะ
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![คุชิโระ ราเมน (Kushiro Ramen)]()
คุชิโระ ราเมน (Kushiro Ramen)
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
![Deko Mawashi]()
Deko Mawashi
โทคุชิมะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![Kobu Sushi]()
Kobu Sushi
โคจิ / >ซูชิ -
![ปลาไหลมืองมุเอะ (Mie Unagi)]()
ปลาไหลมืองมุเอะ (Mie Unagi)
จังหวัดมิเอะ / >ดงบุริ -
![เนกิมะนาเบะ (Negima Nabe)]()
เนกิมะนาเบะ (Negima Nabe)
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
![Shotturu Hot Pot]()
Shotturu Hot Pot
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ
