Hatahata Sushi
เมนูอาหารเทศกาลฤดูใบไม้ผลิจากเขตคาโระ เมืองทตโตริ
เกี่ยวกับ Hatahata Sushi
Hatahata Sushi (ハタハタ寿司, Hatahata sushi) เป็นเมนูพิเศษที่นิยมในเขตคาโระ เมืองทตโตริ ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือขึ้นปลาฮาตาฮาตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ปลาชนิดนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีหนังบางลง
แม้คำว่า "ซูชิ" จะทำให้นึกถึงข้าว แต่ Hatahata Sushi เวอร์ชันนี้ใช้ "โอกะระ" (กากถั่วเหลือง) แทน ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่มนวลของปลาฮาตาฮาตะและรสเปรี้ยวเบา ๆ ซึ่งให้รสชาติที่ต่างจากปลาฮาตาฮาตะทั่วไป เป็นเมนูที่มีสูตรหลากหลายขึ้นอยู่กับแต่ละครอบครัว ทำให้อร่อยหลากรสไม่มีสูตรตายตัว
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![อาหารกองทัพเรือ]()
อาหารกองทัพเรือ
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ต้มหน่อไม้]()
ต้มหน่อไม้
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ซอฟต์ครีม]()
ซอฟต์ครีม
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ราเม็งคาโกชิมะ]()
ราเม็งคาโกชิมะ
จ. คาโงชิมะ / >ราเม็ง -
![ชาบูหมูดำ]()
ชาบูหมูดำ
จ. คาโงชิมะ / >จานหม้อไฟ -
![โฮโต (Hōtō)]()
โฮโต (Hōtō)
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![อุจิมาเมะ (打豆)]()
อุจิมาเมะ (打豆)
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าโฮกกิไก]()
ข้าวหน้าโฮกกิไก
อาโอโมริ / >ดงบุริ
