ลิ้มรสโคไดทั้งตัวที่จับได้ในกระแสน้ำและแน่น

ซูชิกระจอก วากายามะ
 
 

วากายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ปลาชิราสุ วากายามะ
ปลาชิราสุ

พวกเขาจะถูกจับได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงการตกปลาชิร...

อุเมโบชิ วากายามะ
อุเมโบชิ

ลูกพลัมในจังหวัดวากายามะเป็นอันดับแรกของประเทศญี่ปุ่นในแง่ของพื้นที่เพาะปลูก (5,620 เ...

Que nabe วากายามะ
Que nabe

ปลาชั้นสูงที่จังหวัดวากายามะภูมิใจมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิวเจลาตินและร่างกายที่แน่นด้...

คุชิคาคิ วากายามะ
คุชิคาคิ

การทำคุชิคาคิเริ่มขึ้นที่จังหวัดชิโกะเมื่อประมาณ 400 ปีก่อน และลมที่แห้งแล้งเย็นพัดลง...

กุ้งก้ามกรามหนาม วากายามะ
กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งมังกร (Spiny Lobster) เป็นส่วนผสมชั้นสูงที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคคินันซึ่งมีการไหลข...

ซูชิโคเคระ วากายามะ
ซูชิโคเคระ

“Kokera-zushi” เป็นซูชิที่ทำโดยการใส่ปลา เห็ดหอม แครอท ไข่ ฯลฯ ย่างบนข้าวซูชิและกดด้ว...

ดูทั้งหมด
 

ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง

ซูชิสาเก จ. คาโงชิมะ
ซูชิสาเก

เมื่อโยชิฮิโระ ชิมาซุ (Yoshihiro Shimazu) ผู้ครองแคว้นในขณะนั้น ได้จัดงานเลี้ยงเพื่อช...

ต้นหอมเหลืองโรสซูชิ จ. โอกายามะ
ต้นหอมเหลืองโรสซูชิ

มันทำโดยการเพิ่มต้นหอมสีเหลืองของขึ้นชื่อของโอกายาม่า แทนที่จะเป็นคินชิทามาโกะใน bara...

โอกายาม่า บาราซูชิ จ. โอกายามะ
โอกายาม่า บาราซูชิ

Okayama barazushi เป็นซูชิที่งดงามราดด้วยอาหารทะเลจากทะเลเซโตะในและผักตามฤดูกาลในสมัย...

ซูชิปลาทูสาหร่ายโอโบโร ฟุคุอิ
ซูชิปลาทูสาหร่ายโอโบโร

เป็นอัญมณีของปลาทูสดในน้ำส้มสายชูต้นตำรับดั้งเดิมวางอยู่บนข้าวน้ำส้มสายชูงาเผ็ดและขิง...

ซูชิปลาทู วากายามะ
ซูชิปลาทู

“Nare-zushi” ซูชิที่เป็นตัวแทนของจังหวัดวากายาม่า เป็นซูชิหมักที่ไม่ใช้น้ำส้มสายชูมีก...

โบเซ โนะ ซุงาตะ ซูชิ โทคุชิมะ
โบเซ โนะ ซุงาตะ ซูชิ

“โบเซะ” คือ “หมูหมู” ในภาษาโทคุชิมะ เป็นปลาน้ำเค็มที่ไม่มีรสชาติแปลกประหลาดและมีเนื้อ...

ดูทั้งหมด
 
 
 
 
/detail/100768&rut=105c383a58942c53724225c1b607dac2635fdccd074d2245ebc0fe86c1d33b6d&rut=c6780a050e91dea6676ba13e21690204bcc127de761c95e5398063ef6009a236