Hoba Sushi
จุดเด่นคือใบฮอบะ! อาหารพื้นเมืองของจังหวัดกิฟุที่หอมกรุ่นทุกคำ
เกี่ยวกับ Hoba Sushi
Hoba Sushi (朴葉寿司) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดกิฟุที่ใช้ข้าวซูชิพันในใบฮอบะที่มีกลิ่นหอมใบไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ใบฮอบะขึ้นชื่อว่ามีคุณสมบัติช่วยฆ่าเชื้อโรคและทำให้รับประทานได้สะดวกโดยมือไม่เปื้อน เดิมทีมักจะถูกทำขึ้นเป็นอาหารพกพาสำหรับชาวนาและคนทำงานในป่า เมื่อพักไว้นานประมาณครึ่งวัน กลิ่นหอมของใบฮอบะก็จะซึมเข้าสู่ข้าวซูชิ เพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติ บางสูตรจะเรียงวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้บนข้าวซูชิ ในขณะที่บางสูตรจะผสมคลุกเคล้าลงไป และชนิดของวัตถุดิบก็แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น ทำให้คุณสนุกสนานกับรสชาติที่หลากหลายได้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กิฟุ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Kuzumochi
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
คารุคัง
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Miwa Somen
นารา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ไก่ย่างเคย์จัง
กิฟุ / >จานเนื้อ -
Shikishiki
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
โอนิกิริสาหร่ายโทโระโระ
โทยามะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
Jibu-ni
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
สตูว์เนื้อกองทัพเรือ
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น