ไทยคิงโกะ
คนที่อาศัยอยู่ในอาคิตะต้องรู้จักขนมหวานชื่อดังของอาคิตะ “Kinko”
คิงโกะการแนะนำ
ดูเหมือนว่าเหตุผลที่ทำให้คินแมนเริ่มต้นขึ้นเมื่อมาซามิ โออุจิ รุ่นแรกได้เห็นการทำมันจูในโตเกียวและอยากจะลองด้วยตัวเอง และเริ่มอบที่หน้าสถานีอาคิตะและเป็นที่มาของชื่อ “คินซะไก” แต่กล่าวกันว่าเคยมีสถานที่ที่เรียกว่า คินซะไก ในอากิตะ ซึ่งพวกเขาขายมันจู จึงกลายเป็น “คินคัง”คินแมน (Kinman) เป็นขนมญี่ปุ่นที่ทำโดยการห่อถั่วขาวกับไข่ในผิวบาง ๆ ที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งเป็นคาสเทลล่าแมนจูขนาดพอดีคำ กินง่าย มีรสหวานเล็กน้อยและสง่างามของวัตถุดิบเองโดยไม่ต้องหลอกลวง
