Kinman
ขนมชื่อดังแห่งอากิตะที่ชาวอากิตะทุกคนต้องรู้จัก

เกี่ยวกับ Kinman

Kinman (金萬, คินมัง) เป็นขนมแบบดั้งเดิมของจังหวัดอากิตะที่มีเรื่องราวน่าสนใจ จุดเริ่มต้นของขนมนี้มาจากคุณโอะอุจิ มาซามิ ผู้ก่อตั้งรุ่นแรก เมื่อเขาพบกับกระบวนการทำขนมมันจูในกรุงโตเกียว และรู้สึกอยากลองทำบ้าง ขนมนี้จึงเริ่มถูกปิ้งและขายที่หน้าสถานีอากิตะ

สำหรับชื่อ "Kinman" มีต้นกำเนิดมาจากชื่อถนน "Kanazagai" ซึ่งในอดีตเป็นย่านที่ขายขนมมันจูในอากิตะ ขนม Kinman เป็นวากาชิ (ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ที่มีความพิเศษด้วยถั่วขาวบดละเอียดที่ผสมไข่ คลุมด้วยแป้งบางๆ ที่ผสมกับน้ำผึ้ง ขนาดเล็กพอดีคำ ง่ายต่อการรับประทาน รสชาติหวานละมุน หอมอ่อนๆ และเต็มไปด้วยความพิถีพิถันในวัตถุดิบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของฝากหรือของว่างในวันสบายๆ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว