ปลามามาคาริดองน้ำส้ม

เกี่ยวกับ ปลามามาคาริดองน้ำส้ม

หนึ่งในอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโอคายามะคือปลามามาคาริดองน้ำส้ม ชื่อ "มามาคาริ" มาจากเรื่องเล่าว่าอร่อยจนต้อง "มามา (ข้าว) คาริ (ยืม)" มากินด้วย ที่โอคายามะปลามามาคาริมักถูกปรุงในรูปแบบต่างๆ เช่น ดองน้ำส้ม ซาชิมิ หรือย่างเกลือ โดยเฉพาะปลามามาคาริดองน้ำส้มที่ใช้ในข้าวหน้าปลาดิบแบบ "บาระซูชิ" จะถือเป็นอาหารเลิศรสในวันพิเศษของโอคายามะ

เราคัดสรรปลามามาคาริสดๆ มาทำให้ได้เนื้อที่เด้งและมีสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ไม่มีรสคาว ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของปลาอย่างเต็มที่ ความอร่อยนี้แตกต่างจากปลามามาคาริดองที่วางขายทั่วไปอย่างสิ้นเชิง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว