A la cub (ปลาแมงป่อง)

เกี่ยวกับ A la cub (ปลาแมงป่อง)

ปลาอารากาบุ เป็นปลาที่นิยมเรียกกันทั่วไปว่า “ปลาแมงป่อง” และเป็นอาหารทะเลที่จับได้ในทะเลเก็นไค คิวชูแม้ว่าจะเป็นปลาขาว แต่ก็มีไขมันมาก จึงมีเนื้อสัมผัสดี และรสชาติสดชื่น
แนะนำให้ทานซาชิมิสดๆ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับการปรุงอาหารหลายอย่าง เช่น เคี่ยว ย่างเกลือ และไก่ทอด
หนึ่งในเมนูแนะนำของท้องถิ่นคือ ซุปมิโซะที่ใช้ซุปอาราคาบ และรสชาติของอาราคาบนั้นเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับมิโซะ และรสชาติที่ใกล้เคียงกันนั้นเป็นเรื่องเสพติด

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว