Fukagawa Meshi
หรือเรียกอีกชื่อว่า Fukagawa Don และ Asari Meshi อาหารดั้งเดิมจากย่านเอโดะฟุคางาวะ!
เกี่ยวกับ Fukagawa Meshi
Fukagawa Meshi (深川めし) เริ่มต้นเป็นอาหารที่ชาวประมงในย่านฟุคางาวะทำกินกันเอง และกลายมาเป็นเมนูสำหรับชาวบ้านในยุคเอโดะ ในอดีตมักใช้หอยอาโอะยะงิเป็นวัตถุดิบ แต่ตั้งแต่ยุคเมจิเป็นต้นมาได้มีการใช้หอยอาซาริและหอยฮามากุริเพิ่มเข้ามาด้วย Fukagawa Meshi มีหลายรูปแบบ ทั้งแบบใส่ซุปที่ทำจากหอยและผักต่าง ๆ เช่น ต้นหอม แล้วราดบนข้าวสวย หรือแบบข้าวที่หุงพร้อมกับวัตถุดิบทั้งหมด เมนูนี้โดดเด่นในรสชาติและกลิ่นหอมของหอยทะเลที่สดใหม่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Tochi Mochi]()
Tochi Mochi
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไก่ย่างโอกุคุจิชาโมะ]()
ไก่ย่างโอกุคุจิชาโมะ
อิบารากิ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![Gyunabe]()
Gyunabe
คานางาวะ / >จานหม้อไฟ -
![Dodomesé]()
Dodomesé
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![หมี่อุด้ง]()
หมี่อุด้ง
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![แกงปู]()
แกงปู
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ทอดเครื่องในหมูชาหมัก]()
ทอดเครื่องในหมูชาหมัก
ชิซูโอกะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Chiya Beef]()
Chiya Beef
จ. โอกายามะ / >จานเนื้อ
