หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ
เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Nametake]()
Nametake
นากาโนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เทมปุระกุ้งขาว]()
เทมปุระกุ้งขาว
โทยามะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Bote Bote Tea]()
Bote Bote Tea
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Katsu Ramen]()
Katsu Ramen
อาคิตะ / >ราเม็ง -
![ราเม็งโยเนะซาวะ (Yonezawa Ramen)]()
ราเม็งโยเนะซาวะ (Yonezawa Ramen)
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
![Kurumisoba]()
Kurumisoba
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Yakisoba Hiruzen]()
Yakisoba Hiruzen
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ชิโกอินคาบุ]()
ชิโกอินคาบุ
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
