หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ
เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Natto Mochi]()
Natto Mochi
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Okayama Demi-katsu Don]()
Okayama Demi-katsu Don
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![ราเมงไต้หวัน]()
ราเมงไต้หวัน
ไอจิ / >ราเม็ง -
![Koshu Wine Beef]()
Koshu Wine Beef
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![ข้าวหน้าไก่แบบโบราณโนเบจิ (Torimeshi)]()
ข้าวหน้าไก่แบบโบราณโนเบจิ (Torimeshi)
อาโอโมริ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![Hida Soba]()
Hida Soba
กิฟุ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Senzanki]()
Senzanki
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
