หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ
เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ซูซุรินาเบะ]()
ซูซุรินาเบะ
จ. โอกายามะ / >จานหม้อไฟ -
![Shinshu Salmon]()
Shinshu Salmon
นากาโนะ / >ซูชิ -
![อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ]()
อุด้งถั่วเหลืองแห่งเอตาจิมะ
ฮิโรชิมา / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ปลาย่างเกลือ]()
ปลาย่างเกลือ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ฟุจิโอกะราเม็ง]()
ฟุจิโอกะราเม็ง
กุมมะ / >ราเม็ง -
![Noppei Udon (のっぺいうどん)]()
Noppei Udon (のっぺいうどん)
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kumagaya Udon]()
Kumagaya Udon
ไซตามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kaubura Sushi]()
Kaubura Sushi
โทยามะ / >ซูชิ
