หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ
เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เกาลัดย่าง]()
เกาลัดย่าง
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เคนซังยากิ]()
เคนซังยากิ
นีงาตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![Yomenakase]()
Yomenakase
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้ากุ้งชะโกะ]()
ข้าวหน้ากุ้งชะโกะ
มิยางิ / >ดงบุริ -
![Chiritori Nabe]()
Chiritori Nabe
โอซาก้าฟุ / >จานหม้อไฟ -
![มัตสึมาเอะสึเคะ]()
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมคุริคินโตง]()
ขนมคุริคินโตง
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เตงงาคุ (Dengaku)]()
เตงงาคุ (Dengaku)
ฟุกุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
