หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ
เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Koi no Umani]()
Koi no Umani
ยามางาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาซัมมะอบแห้งทั้งตัว]()
ปลาซัมมะอบแห้งทั้งตัว
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปลาซาวาระซาซิมิ]()
ปลาซาวาระซาซิมิ
จ. โอกายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)]()
เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
![Takasaki Ramen]()
Takasaki Ramen
กุมมะ / >ราเม็ง -
![ข้าวหน้าทะเล ชิบะ (Chiba Kaisen-don)]()
ข้าวหน้าทะเล ชิบะ (Chiba Kaisen-don)
ชิบะ / >ดงบุริ -
![Tokusima Burger]()
Tokusima Burger
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เฮชิโกะ (Heshiko)]()
เฮชิโกะ (Heshiko)
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
