หมี่อุด้ง
รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซุปปลาซาบะและมิโซะ อาหารพื้นบ้านของเมืองฟูจิคาวะ

เกี่ยวกับ หมี่อุด้ง
หมี่อุด้ง (耳うどん) เป็นอาหารที่ทำจากแป้งสาลี นำมานวดให้เนียนแล้วรีดเป็นแผ่นบาง จากนั้นตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสและจับมุมสองมุมให้ติดกันจนมีรูปร่างคล้ายรูปหู ตามความเชื่อดั้งเดิม หูในเมนูนี้เปรียบเสมือนหูของปีศาจร้าย การกินหูนี้จะป้องกันปีศาจจากการได้ยินเรื่องราวในบ้าน และช่วยให้ไม่ต้องได้ยินคำพูดเสียหายจากผู้อื่น ทำให้สามารถใช้ชีวิตอย่างสงบสุขไปตลอดปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดยามานาชิ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Sanjo Curry Ramen
นีงาตะ / >ราเม็ง -
มิโซะนิโคมิอุด้ง
ไอจิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เคเซนดังโงะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Shiroishi Umen
มิยางิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Senzanki
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
มูจิ (Muuchii)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Zaru Tofu
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sake Zushi
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ