Noppei-jiru
ซุปพื้นเมืองชื่อดังของนีงาตะ: นปเปจิรุ
เกี่ยวกับ Noppei-jiru
Noppei-jiru (のっぺい汁, Noppei-jiru) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่รักของชาวบ้านในจังหวัดนีงาตะมาตั้งแต่อดีต โดยมีส่วนประกอบหลักคือผักราก ไก่ และวุ้นเส้นคอนยัคคุ พร้อมสัมผัสเหนียวหนืดที่ได้จากมันซาโตะอิโม (มันญี่ปุ่น)
อาหารนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนในฤดูหนาวหรือแบบเย็นในฤดูร้อน ทำให้เหมาะสำหรับเพลิดเพลินตลอดทั้งปี โดยปกติมักทำในหม้อใหญ่สำหรับคนหลายคน และมักปรากฏในงานรวมตัวต่าง ๆ เช่น วันปีใหม่ เทศกาลงานแต่งงาน หรือแม้แต่งานศพ ถือว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเมนปลาทูน่า]()
ราเมนปลาทูน่า
จ. คาโงชิมะ / >ราเม็ง -
![ปลาหลายหลากโคจิ]()
ปลาหลายหลากโคจิ
โคจิ / >ดงบุริ -
![เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ]()
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Tofu Sai]()
Tofu Sai
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อานโยจิราเม็ง]()
อานโยจิราเม็ง
นากาโนะ / >ราเม็ง -
![ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ]()
ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อากาเซ็น]()
อากาเซ็น
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เมนูปลาคัตสึโอะ]()
เมนูปลาคัตสึโอะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
