ปูโมคุซุ

สิ่งมีชีวิตน้ำจืดแสนอร่อยจากจังหวัดนีงาตะ ปูโมคุซุ!

เกี่ยวกับ ปูโมคุซุ

ปูโมคุซุ (モクズガニ, Mokuzugani) เป็นอาหารที่อยู่อาศัยในธรรมชาติที่งดงามของพื้นที่ตอนกลางของจังหวัดนีงาตะ ซึ่งมีลำธารน้ำใสสะอาดไหลผ่านอย่างเงียบสงบ น้ำที่ไม่มีการปนเปื้อนนี้เป็นบ้านของปูโมคุซุธรรมชาติที่สดใหม่ เนื้อปูมีรสหวานเฉพาะตัว และมันปูที่เข้มข้นเป็นที่ชื่นชอบในฐานะอาหารหายาก โดยเฉพาะตัวเมียที่มีไข่พัฒนาเต็มที่จะได้รับการยกย่องมากกว่าตัวผู้