จ. โอกายามะ ฮิโรชิมา ทตโตริ จังหวัดชิมาเนะ ยามากุจิ จังหวัดคางาวะ โทคุชิมะ เอฮิเมะ โคจิ

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ชูโกกุ/ชิโกกุ

ชูโกกุ/ชิโกกุ Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ โซบะ, อุด้ง, บะหม

Yakisoba Hiruzen

Yakisoba Hiruzen (ひるぜん焼そば) เป็นเมนูท้องถิ่นของพื้นที่ฮิรุเซ็นที่ใช้เนื้อไก่ (คาชิวะ) และซอสปรุงรสที่มีส่วนผสมของมิโซะที่หวานและเผ็ดในแบบเฉพาะตัว ตามเร...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ ซูชิ

ข้าวซูชิหน้าผักชีนาระสีเหลือง

ข้าวซูชิชนิดพิเศษที่เพิ่มผัก "ฮวงนีรา" ผลิตผลขึ้นชื่อจากจังหวัดโอกายาม่าแทนเส้นไข่ฝอยแบบดั้งเดิม กลิ่นหอมชวนให้อยากลิ้มลองและเนื้อสัมผัสที่เข้ากันดีกับข้าวซู...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ ซูชิ

Okayama Barazushi

Okayama Barazushi (岡山ばらずし, Okayama Barazushi) คือซูชิที่รวมอาหารทะเลสดจากทะเลเซโตะไนและผักตามฤดูกาล พร้อมจัดวางอย่างประณีตบนข้าวญี่ปุ่น ในสมัยเอโดะ ...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ อาหารทะเล/อาหารทะเล

ปลามามาคาริดองน้ำส้ม

หนึ่งในอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโอคายามะคือปลามามาคาริดองน้ำส้ม ชื่อ "มามาคาริ" มาจากเรื่องเล่าว่าอร่อยจนต้อง "มามา (ข้าว) คาริ (ยืม)" มากินด้วย ที่โอคายามะปลา...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ โซบะ, อุด้ง, บะหม

Tsuyama Hormone Udon

Tsuyama Hormone Udon (津山ホルモンうどん) is made with generous amounts of fresh mixed offal. Due to Tsuyama’s history as a hub for cattle and horse trade, o...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ ราเม็ง

Ramen Kasaoka

Ramen Kasaoka (笠岡ラーメン, Kasaoka ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองคาสะโอกะ จังหวัดโอกายามะ และเป็นหนึ่งในอาหารที่โดดเด่นของจังหวัดนี้ จุด...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ โซบะ, อุด้ง, บะหม

บุคคาเคะอุด้ง

บุคคาเคะอุด้ง (ぶっかけうどん, Bukkake Udon) เป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของจังหวัดคากาวะ แต่ร้านต้นกำเนิดแท้จริงกลับอยู่ที่เมืองคุราชิกิ จังหวัดโอกาย...

จ. โอกายามะ

จ. โอกายามะ ราเม็ง

ราเม็งโอกายามะ

ราเม็งโอกายามะ (岡山ラーメン, Okayama Ramen) เป็นเมนูราเม็งที่พัฒนาในย่านโอกายามะซิตี้ โดยมีจุดเริ่มต้นในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 เมื่อร้านขายราเม็งแบบรถเ...