Представляем 10 лучших местных блюд региона Тоттори, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Тоттори, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Тоттори обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Точимочи
Краб Тоттори Мацуба
Креветка моса
Адзуки зони
джабу-шабу
Тофучикува
Суши Хатахата
Рок устрицы
Длинный картофель в песчаных дюнах
Суши с крабом Тоттори
Точимочи
Простой рисовый пирог с уникальной терпкостью и горчинкой
Плоды моти, используемые в «Точимоти», имеют очень сильный щелочь, поэтому, если вы едите его как есть, он очень горький и имеет сильный вкус, который вызывает покалывание и боль на языке. Говорят,...
Краб Тоттори Мацуба
Король вкусов, представляющий Тоттори зимой, «краб мацуба» — превосходный ингредиент
Среди краба-стригуна выращенных самцов называют «мацуба краб», и это представитель зимнего вкуса Тоттори, где можно насладиться плотно упакованным мясом и элегантными умами. Ловля краба мацуба про...
Креветка моса
Призрачный самоцвет, который можно попробовать только на месте
В префектуре Тоттори черные креветки называются «мосаэби», и их ловят с сентября по май путем ловли в прибрежных донных штыках. Период, который совпадает с сезоном крабов, долгий, и он стал скрыты...
Адзуки зони
Священные продукты, которые дают человеку жизненную силу
Ошогацу дони богаты региональными красками, и по всей стране едят различные дзони, но в Тоттори преобладают мягко сваренные круглые моти в бобовом бульоне адзуки. Из тех, которые содержат много бул...
джабу-шабу
Уютное традиционное горячее блюдо «джабу» из Тоттори, в котором сочетаются сезонные овощи и курица
Местное блюдо префектуры Тоттори «джабу» — это приготовленное на медленном огне блюдо с большим количеством ингредиентов с использованием курицы, тофу и сезонных овощей. Оно популярно в качестве до...
Тофучикува
«Тофу чикува», в котором вместо мяса рыбы используется тофу
Вообще говоря о тикуве, обычно используется рыбное мясо, но «тофу чикува» - это уникальный обработанный продукт, который можно найти в центральных и восточных регионах префектуры Тоттори по всей ст...
Суши Хатахата
Кухня Весеннего фестиваля в районе Каро в Тоттори
Весной улов песчаной рыбы увеличивается, а кожа также истончается. В районе Каро, который является портом причала для песчаных рыб, мы ели суши из песчаной рыбы в качестве праздника Хохенья, которы...
Рок устрицы
Сардины называют морским молоком. Непревзойденный вкус в летний сезон
Сардины Тоттори большие, 20 см в длину и 1 кг в весе и являются натуральными, добываемыми с помощью подводной рыбалки. Сардины, называемые «морским молоком», лучше всего употреблять сырыми, сжимая...
Длинный картофель в песчаных дюнах
Чудесный длинный картофель «Песчаная дюна Нагаймо», выращенный в песчаных дюнах Тоттори
Сорт «Сакю Нагаймо», выращиваемый в районе песчаных дюн в центральной части префектуры Тоттори, является фирменным представителем префектуры Тоттори. Он отличается хрустящей текстурой и красивой пр...
Суши с крабом Тоттори
Яркие цвета, благословения зимы в Тоттори
«Суши с крабом Тоттори» из префектуры Тоттори — это местное блюдо, в котором используется большое количество краба-стригуна (краба из сосновой иглы). Это роскошное блюдо, позволяющее насладиться вк...