Представляем 10 лучших местных блюд региона Осака, которые нельзя пропустить.

Представляем 10 лучших местных блюд региона Осака, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Осака обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.

Оглавление

Такояки
Нэгияки
Doteyaki
Касу Удон
Икаяки
Хари-хари набэ
Модан-яки
Хормон-яки
Chiritori Nabe
Окономияки

No.1

Такояки

В Осаке обязательно попробуйте Такояки!

Такояки (たこ焼き, Takoyaki) – это традиционное блюдо из Осаки, которое готовится из теста на основе пшеничной муки, смешанного с водой. Шарики теста наполняются кусочками осьминога, мелко нарез...

Подробнее

No.2

Нэгияки

Doteyaki

Классическое блюдо района Синсэкай в Осаке

Doteyaki (どて焼き, Doteyaki) — это блюдо из говяжьих сухожилий, которые долго тушатся в мисо и мирине. Сейчас это одно из самых популярных блюд района Синсэкай в Осаке, наряду с кузикацу (жареными...

Подробнее

No.4

Касу Удон

«Касу Удон» - популярность растет с каждым днем

Касу Удон (かすうどん, Kасу удон) — это блюдо, в котором на лапшу удон с ароматным бульоном выкладываются обжаренные кусочки говяжьих субпродуктов. Обжаренные субпродукты имеют хрустящую текстур...

Подробнее

No.5

Икаяки

Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай

Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки. Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вме...

Подробнее

No.6

Хари-хари набэ

Знаменитое блюдо из Осакского региона – набэ с мизуной и китовым мясом

Хари-хари набэ (はりはり鍋, хари-хари набэ) — это традиционное блюдо из Осакского региона, основными ингредиентами которого являются китовое мясо и мизуна. Считается, что его впервые приготовили в ...

Подробнее

No.7

Модан-яки

Кансайский стиль окономияки с лапшой якисоба

Модан-яки (モダン焼き) — это разновидность окономияки в кансайском стиле, в состав которого добавляется лапша якисоба. Хотя популярным блюдом с лапшой якисоба внутри считается "Хиросима-стиль ок...

Подробнее

No.8

Хормон-яки

Вкусное и заряжающее энергией блюдо

Хормон-яки (ホルモン焼き, Horumon-yaki) - это блюдо из внутренних органов, таких как кишечник, которое, согласно одной версии, получило свое название от слова "хорумон", что означает "выбрасывать"....

Подробнее

No.9

Chiritori Nabe

Неповторимый вкус хормона и пикантного мисо

Chiritori Nabe (ちりとり鍋) – это блюдо из Осоки, приготовленное в неглубокой квадратной кастрюле, похожей по форме на совок. В основе блюда – хормон (потроха), говядина, обилие свежих овощей, к...

Подробнее

No.10

Окономияки

Окономияки – одно из самых известных блюд Осаки наряду с такояки

Окономияки (お好み焼き, окономияки) – это популярное японское блюдо, приготовленное из теста на основе пшеничной муки, которое смешивают с различными ингредиентами, такими как овощи, мясо или мореп...

Подробнее