Представляем 10 лучших местных блюд региона Осака, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Осака, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Осака обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Такояки
Негияки
Дотеяки
Касу удон
Кальмар на гриле
Хари набе
Современная посуда
Гормоны гриль
совок
Окономияки
Такояки
Если вы приедете в Осаку, сейчас это такояки!
Такояки — это блюдо, в котором пшеничная мука растворяется в воде, добавляется некрупный осьминог, добавляется нарезанный зеленый лук, маринованный имбирь и т. д. и выпекается в круглой форме. Это...
Негияки
Популярная еда в Кансае вместе с окономияки
Негияки - это конамон, похожий на окономияки, который готовится путем смешивания кучи зеленого лука в тесто, приготовленное путем плавления муки. Негияки — это не соус, а соевый соус или лимонно-с...
Дотеяки
Классические блюда из Осаки Шинсекай
Дотеяки готовят из мяса говяжьих сухожилий на медленном огне в мисо и мирине в течение длительного времени, и теперь он является основным блюдом в Осаке Синсекай наряду с кусикацу. Кажется, что ег...
Касу удон
«Касу удон» постепенно набирает популярность
Касу удон производится путем помещения абуракасу (гормона во фритюре) на удон с бульоном даси. Абуракасу имеет хрустящую текстуру, но при жевании он имеет уникальную эластичную жевательную текстур...
Кальмар на гриле
Пища для души народа кансай «кальмар на гриле»
Кальмар в Осаке, приготовленный на гриле, — это не кальмар на гриле, а один из «конамон», который любят жители Осаки. Это блюдо, приготовленное путем замешивания секретного бульона, муки и кальмар...
Хари набе
Кстати о знаменитом горячем горшке Осаки, мизуне и ките
Хари набэ — это горячее блюдо, приготовленное из китового мяса и мидзуны. Считается, что оно происходит из Токуя, которая работала в Осаке Сеннитимаэ. Говорят, что «hari hari» получил свое названи...
Современная посуда
Окономияки в стиле кансай с якисоба
Современные яки изготавливаются путем добавления якисоба в окономияки в стиле Кансаи. Когда дело доходит до окономияки с якисоба, популярны «окономияки в стиле Хиросимы», но есть небольшие различи...
Гормоны гриль
Привлекательность гормонов заключается в том, что они вкусные и энергичные
Существуют различные теории, согласно которым внутренние органы, такие как кишечник, изначально назывались гормонами, потому что они «высвобождались». Гормоны, быстро запеченные на железной тарелк...
совок
Вкус гормонов и аромат пряного мисо неотразимы
Чиритори набэ - это блюдо для горячего, в котором используется квадратная, мелкая и плоская кастрюля, похожая на совок, и, как говорят, возникла в Осаке. Его тушат с гормонами, говядиной и овощами...
Окономияки
Окономияки, фирменное блюдо Осаки вместе с такояки
Окономияки - это блюдо, в котором в качестве теста используется мука, растворенная в воде, в качестве теста, овощей, мяса, морепродуктов и т. Д. Окономияки — это фирменное блюдо Осаки наряду с так...