Представляем 10 лучших местных блюд региона Фукуи, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Фукуи, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Фукуи обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Жареная скумбрия
Рис Волга
Суши из скумбрии из водорослей Оборо
Соус фукуи кацудон
Натуральный угорь
Соба тертая ехидзен
Хешико
Краб ехидзен
Блоуфиш Вакаса
Скумбрия маринованная в хешико
Жареная скумбрия
Еда для души Фукуи, приготовленная из свежепойманной скумбрии, приготовленной на гриле увлекательным способом
Район Вакаса был известен как «Микецукуни», который был одобрен для доставки продуктов питания в Императорский двор столицы со времен Асука и Нара и играл важную роль в приготовлении пищи. В частно...
Рис Волга
Положите свиную котлету на рис с омлетом! Местная еда для гурманов из префектуры Фукуи
Рис Волга — это местная еда для гурманов, которую продают в городе Этидзэн (бывший район Такефу) в префектуре Фукуи. Это блюдо в западном стиле, приготовленное из котлет поверх риса с омлетом и пос...
Суши из скумбрии из водорослей Оборо
Он богат минералами и отлично сочетается с любым блюдом! Оборо комбу
Это драгоценный камень из густой свежей скумбрии на берегу, заправленный оригинальным уксусом, помещенный поверх пикантного риса с кунжутным уксусом и кисло-сладкого имбиря и завернутый настоящими ...
Соус фукуи кацудон
Оригинальный соус кацудон, секретный соус которого является решающим фактором!
В общем, когда мы говорим кацудон, все представляют себе жареные во фритюре котлеты, связанные яйцами. Однако в Фукуи кацудон — это соус кацудон, который едят с соусом. На первый взгляд, это прост...
Натуральный угорь
Натуральные угри из префектуры Фукуи имеют особый вкус с жиром!
Природные угри можно поймать на пяти озерах Вакаса и Миката в префектуре Фукуи. Натуральные угри из пяти озер Миката также называют «тонкими синими угрями». Тонкий угорь немного тоньше от грудного ...
Соба тертая ехидзен
Гэн соба из префектуры Фукуи и тертая редька дайкон — изысканная пища для души
Соба Этидзэн - это соба, которую в основном едят в регионе Рейхоку префектуры Фукуи, и для нее характерны уникальный суп с большим количеством тертого дайкона и лапша черного и твердого цвета. Каж...
Хешико
Он популярен как местный продукт или сувенир.
Это традиционное блюдо из района Вакаса и побережья Этидзэн, и его можно долго хранить без порчи, удалив внутренние органы рыбы, посолив ее, а затем засолив в отрубях. Это был ценный источник белка...
Краб ехидзен
Король среди крабов, выросших в бурном море и жестоком холоде Японского моря!
Этидзэн краб известен как лучший бренд краба-стригуна по всей стране, и это самцы краба-стригуна, высаженные в префектуре Фукуи. Он отличается плотностью и жирным вкусом. Каждый из них имеет свой в...
Блоуфиш Вакаса
Герметичность и умами, характерные для фугу, выращенной в холодном и суровом районе
Фугу, выращенная с большой осторожностью производителями в префектуре Фукуи, где король фугу «тигровый фуг» производится в самом северном регионе, поставляется не только в пределах префектуры, но и...
Скумбрия маринованная в хешико
Пикантный вкус, который заставляет вас чувствовать себя вакаса зимой
Хесико — традиционное блюдо из региона Вакаса префектуры Фукуи, где соленую скумбрию маринуют в отрубях. Его готовят весной, когда скумбрию удаляют, а ее вынимают и едят примерно в конце осени. Сущ...