Представляем 10 лучших местных блюд региона Исикава, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Исикава, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Исикава обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Кальмар светлячок
Хантон Райс
Сашими Сайори
Канадзава карри
Эбису (живот)
Ното-дон
Иширу-набе
Городзима Кинтоки
Зуйки
Джибу-ни
Кальмар светлячок
Это не только Тояма. Вкус весны в Оку-Ното светлячок?
Префектура Тояма славится кальмарами светлячков, но даже в Оку-Ното в префектуре Исикава его можно поймать на вкус весны. Вкус сырых кальмаров светлячков, попробованных в сезон, исключителен. Реком...
Хантон Райс
Еще один голос риса для омлета! Рис Канадзава Хантон, где можно насытиться одним блюдом
Рис Хантон - одно из западных блюд в Японии, его также называют рисом по-хантонски. Рис Хантон, известный как местное блюдо Канадзавы, префектура Исикава, представляет собой блюдо в западном стиле,...
Сашими Сайори
Сайори, который представляет морепродукты из Хокурику, обладает выдающимся вкусом!
Улов японцев на полпути в префектуре Исикава — один из лучших в Японии. Сезон на полпути длится с начала марта до конца мая. Мясо на полпути — белая рыба, прозрачная и элегантная, красивая и бледна...
Канадзава карри
Это немного отличается от кацу карри! Канадзава карри
Карри Канадзава - это карри и рис с уникальными характеристиками, которые подаются в основном в магазинах карри и риса в префектуре Исикава, расположенной в городе Канадзава. Он состоит из толстого...
Эбису (живот)
В дни зайцев, таких как торжественные мероприятия и Новый год
«Эбису» — это праздничное блюдо, которое незаменимо на любом празднике или празднике, с яичным агаром токи. Говорят, что его корни в «яичном агаре», который описан в кулинарных книгах «Кухня Эдо д...
Ното-дон
Местная фирменная миска, в которой используется много морепродуктов и горных блюд из Ното!
Боул Ното — это местная чаша для гурманов, которую подают в районе Оку-Ното префектуры Исикава. Ингредиенты определяются как использование косихикари из Оку-Ното, использование воды из Оку-Ното, се...
Иширу-набе
Местный зимний продукт
«Иширу» — это рыбный соус, который выращивают в регионе Ното. Есть также регионы, где акцент делается на «рыбный суп (уосиру)», его также называют «ишири» или «ёсиру». Иширу в основном изготавлива...
Городзима Кинтоки
Один из традиционных овощей Каги, Городзима Кинтоки, который вы не забудете, когда съедите его!
Городзима Кинтоки — это сладкий картофель, производимый в основном в районе Авагасаки в песчаных дюнах Городзима и Учинада в городе Канадзава, префектура Исикава. Околоплодник темно-пурпурный, вере...
Зуйки
Богат железом, кальцием и пищевыми волокнами! Союзники женщин
Дзуйки, производимые в префектуре Исикава, представляют собой черешок «яцугасира», разновидности таро. Очистите его, отварите и съешьте как блюдо с уксусом. Это освежающий и аппетитный ингредиент, ...
Джибу-ни
Дзибу-ни, местное блюдо из Канадзавы, переданное шеф-поваром Кага Хякумангоку!
Дзибу-ни — одно из традиционных блюд Канадзавы, префектуры Исикава, «кухня Кага». Посыпая утиное мясо гречневой мукой, мукой и т. Д. Поскольку мясо утки посыпано мукой, оно характеризуется его утол...