Представляем 10 лучших местных блюд региона Акита, которые нельзя пропустить.
Представляем 10 лучших местных блюд региона Акита, которые нельзя пропустить.
При посещении региона Акита обязательно попробуйте местные блюда в их лучших традициях.
Оглавление
Киританпо
Инанива Удон
Бабахэра
Дзюнсай (Junsai)
Шотцуру Набэ
Yokote Yakisoba
Jūmonji Ramen
Kazuno Hormone
Оякодон с курицей Хинаидзидори
блюда из агара
Киританпо
Традиционное блюдо Акиты с ароматом углей и насыщенным вкусом — «Киританпо-нэмбэ»
Киританпо-нэмбэ (きりたんぽ鍋, Киританпо-нэмбэ) — это традиционное блюдо префектуры Акита. Оно представляет собой горячий суп, в который добавляют «танпо» — рис, сваренный, растёртый и обернутый во...
Инанива Удон
Покоряет изысканным вкусом и нежной текстурой!
Инанива Удон (稲庭うどん, Inaniwa udon) — это традиционная сушёная удон-лапша, изготавливаемая вручную в южной части префектуры Акита. Она входит в тройку самых известных видов удона в Японии. Б...
Бабахэра
Мороженое с хрустящей текстурой, которое делают бабушки с помощью лопатки!
Бабахэра (ババヘラ) - это уличная продажа мороженого, о которой знают все жители префектуры Акита. Это мороженое с легким вкусом и нежной сладостью, а также с традиционным способом продажи, который...
Дзюнсай (Junsai)
«Очарование нежной текстуры! Традиционный деликатес из поселка Митане, префектуры Акита»
Поселок Митане в префектуре Акита известен как крупнейший производитель дзюнсай (Junsai, じゅんさい) в Японии. Дзюнсай — это многолетнее водное растение из семейства кувшинковых, произрастающее в ч...
Шотцуру Набэ
Насыщенный вкус и аромат шотцуру — настоящее кулинарное удовольствие!
Шотцуру (Shottzuru, しょっつる) — это традиционная приправа, которая является гордостью префектуры Акита. По сути, это рыбный соус, который готовится путем ферментации рыбы, такой как хатахата, ску...
Yokote Yakisoba
Непревзойденное местное блюдо из Йокоте, Акита: мягкий яичный желток и сладкий соус
Yokote Yakisoba (横手やきそば, Yokote yakisoba) – это уникальное блюдо из города Йокоте в префектуре Акита, которое завоевало любовь многих благодаря своему оригинальному стилю и вкусу. Особенно...
Jūmonji Ramen
Гурманское наслаждение Акиты, наряду с Ёкоте Якитсоба!
Jūmonji Ramen (十文字ラーメン, Jūmonji ramen) — это местное блюдо, которое пользуется популярностью в регионе Дзюмонзи города Ёкоте, префектура Акита. Его изюминкой является лёгкий соевый суп в ...
Kazuno Hormone
Сытный и ароматный Казуно Хормон, приготовленный на скороварке джингискан
Kazuno Hormone (鹿角ホルモン, Казуно Хормон) — это популярное блюдо из города Казуно в префектуре Акита. Основной компонент — свиная или говяжья потроха, которые маринуются в сладковато-пряном соус...
Оякодон с курицей Хинаидзидори
Гармония восхитительного вкуса курицы Хинаидзидори и нежных яиц – изысканный оякодон
Оякодон с курицей Хинаидзидори (比内地鶏親子丼, Hinai jidori oyakodon) — это традиционное блюдо из префектуры Акита, приготовленное из одной из лучших пород кур в Японии — Хинаидзидори. Эта элитная...
блюда из агара
Есть ли что-нибудь закаленное с агаром в префектуре Акита?!
Культура агара укоренилась в префектуре Акита, и вы можете насладиться блюдами из агара везде, где бы вы ни находились. Агар - это продукт, который был полезен в течение длительного времени, потом...