Новые статьи
Ванко соба
Говоря о соба в префектуре Иватэ, это ванко соба. Основной стиль заключается в том, что лапша соба размером с укус, пропущенная через горячий суп соба, кладется в миску клиента,...
Говядина маэсава
Говядина маэсава высококачественная, мелко мраморная и имеет отличное качество мяса, а ощущение сырости мяса при вставлении кухонного ножа неописуемо. Его производят путем скарм...
Анкаке удон
Анкаке удон в префектуре Иватэ — это местное блюдо, которое считается праздником в суровые зимы. Основа «анкаке удон» состоит в том, чтобы полить суп анкаке на основе соевого со...
Мориока джамен
«Jajamen» входит в тройку основных видов лапши в Мориоке. В отличие от китайской лапши, вы можете съесть уникальную лапшу, напоминающую плоский удон или удон для джаджамена, пос...
Мисо с перцем
Местное изысканное мисо со сладким перцем из префектуры Иватэ просто тушится, добавляя соевый соус и сахар к большому количеству перца и коджи. Если у вас много перца, вы обязат...
Крокет Китаками
Крокеты Китаками были приготовлены из местных ингредиентов, когда кулинарная ассоциация Китаками начала говорить: «Какие фирменные блюда есть в городе Китаками». В качестве акце...
Тоно Чингисхан
Я думаю, что наиболее характерным для Чингисхана Тоно является то, что его едят на открытом воздухе, используя «ведро». Чингисхан Tono's характеризуется тем, что баранина готови...
Анко-набе
Это местное блюдо префектуры Ибараки, и говорят, что сезон с зимы до весны, когда температура воды низкая, и особенно с января по февраль, прежде чем нерест является самым вкусн...
Шишинабе
Похоже, что мясо дикого кабана было ценным ингредиентом в качестве источника белка для японцев с периода Дзёмон. Было время, когда я ненавидела мясо четвероногих животных и не е...
Шамогетан Дайго
Окукудзи шамо — это курица, выращенная в горной местности, окруженной великолепной природой Окукудзи в северной части префектуры Ибараки. Шамо написано как «шамо» на кандзи, и ...
Каштан на гриле
Префектура Ибараки может похвастаться территорией выращивания каштанов номер один и объемом производства в Японии. Говорят, что выращивание началось около Мэйдзи 30 в префектур...
Анки тоже
В прибрежной зоне Ибараки набе из морского черта является фирменным блюдом, но все части морского черта хорошего качества, поэтому нет места, чтобы выбросить, кроме костей. Преж...