Новые статьи
Чаша Киракира
Kirakira don - это миска, в которой используется много местных морепродуктов, она имеет великолепный внешний вид и вкус и, как следует из названия, «игристая». Существует четыре...
Китовый моти
Kujiramochi — это местная кондитерская, которая с древних времен передавалась в Синдзё и близлежащем районе Могами. Он называется китовый моти, но это не значит, что он содержи...
Суп Мосо
«Суп Мосо» - это местное блюдо, в котором используются побеги бамбука из побегов бамбука мосо, называемые мосо (побеги бамбука мосо). Сезон мосо начинается с Кюсю и перемещается...
Суп натто
Питательный суп натто — это зимнее домашнее блюдо, популярное с древних времен в префектуре Ямагата. Натто измельчают из зерен, чтобы подчеркнуть вкус, и есть много других овоще...
Тама конняку
С древних времен Ямагата была местом производства картофеля коньяк, а «тама-конняку» — это пища для души жителей Ямагаты, которых прозвали «тамакон». Как следует из названия, эт...
Говядина Сендай
Говядина Сендай является единственной маркой говядины в Японии, качество которой не оценивается как самая высокая «5» и ее нельзя называть. Вкус «говядины Сендай» мягкий и аппет...
Гормон Кесеннума
Гормон Кесеннума - это блюдо на гриле из свиных гормонов, которое едят в районе города Кесеннума в префектуре Мияги. Есть три характеристики: использование сырых свиных субпроду...
Ишиномаки якисоба
Исиномаки якисоба — это якисоба, широко употребляемая в столичном районе Исиномаки восточной префектуры Мияги. Готовьте сырую лапшу дважды, чтобы она стала коричневой, добавьте ...
Абура (Сендай)
Абура-фу — это жареное во фритюре фу, которое также называют Сэндай-фу. Глютен, белок, содержащийся в пшеничной муке, замешивают в палочки и обжаривают в растительном масле. Он ...
Хокки-меши
Морской моллюск (Hokkai) - это большой двустворчатый моллюск, официальное название которого - Убагай, и его называют «королем моллюсков» из-за его размера и вкусности. Морские ...
Сендай рамэн
Сендай рамэн относится к рамэн, который был популярен в основном в Сендае с древних времен. В целом, для него характерно много пряного рамена, приготовленного из мисо, фирменног...
Кадо-яки
Кадо — это сельдь, которую широко употребляют в префектуре Ямагата. Говорят, что в регионе Тохоку сельдь, спешащая откладывать яйца, стали называть кадо, потому что ее поймали ...