Новые статьи
Хиросима рамэн
Суп «Хиросима рамэн» - это «соевый соус тонкоцу», который готовится путем варки свиных костей, куриных костей, овощей и т. Д. Несмотря на то, что он основан на свиных костях, он...
Окайсан/Чагаю
В префектуре Вакаяма «чагаю» ласково называют «окайсан» или «окаю-сан». Рис был ценным в горной префектуре, которую также называют «землей деревьев», поэтому его производили так...
Креветка моса
В префектуре Тоттори черные креветки называются «мосаэби», и их ловят с сентября по май путем ловли в прибрежных донных штыках. Период, который совпадает с сезоном крабов, долг...
Бакудан онигири
Остров Оки — архипелаг на северо-востоке префектуры Симанэ, состоящий из четырех основных островов и более 180 небольших островов. На острове Оки, окруженном морем, есть множест...
Харусамэ
Заводы по производству вермишели есть в городах Сакурай и городе Госэ в Ямато, объем производства которых составляет около 60% и более по всей стране, что делает его одной из ме...
Ньюмен
Нюмэнь - это «вареная лапша», когда написано на кандзи, и, как предполагает персонаж, это блюдо, в котором сомен едят с теплым бульоном. Нюмен, который известен по всей стране,...
Мива сомен
Сомен мива — это сомэн, производимый в регионе Мива, в центре которого находится город Сакурай в префектуре Нара, а регион Мива, как говорят, является родиной сомэн. Он изготов...
Шишинабе
Шисинабэ — это традиционное горячее блюдо, приготовленное из диких кабанов, обитающих в горных районах Нара, и его иногда называют «сиси-дзиру». Чтобы избавиться от запахов, до...
Кудзумоти в Ёсино
Кудзу моти Ёсино — это фирменное блюдо, которое воспроизводит вкус такудзумоти, съеденного в старом доме после горы. Ёсино. Ёсино Хонкудзу тщательно замешивается с помощью секр...
Суши из листьев хурмы
«Какиноха суши», одно из типичных местных блюд Нары, представляет собой небольшой рис с уксусом, смешанный с филе скумбрии и лосося, завернутый в листья хурмы и спрессованный. ...
Говядина Оми
Говядина оми входит в тройку лучших блюд из говядины вагю в Японии и является одним из основных продуктов, используемых для передачи очарования Сига. Он характеризуется уникаль...
Обанзай в Киото
Kyo obanzai — это гарнир, который издревле готовили в обычных домах Киото. Существует множество меню, где вы можете использовать сезонные продукты и ингредиенты, которые находя...