Новые статьи
Ньюмен
Нюмэнь - это «вареная лапша», когда написано на кандзи, и, как предполагает персонаж, это блюдо, в котором сомен едят с теплым бульоном. Нюмен, который известен по всей стране,...
Мива сомен
Сомен мива — это сомэн, производимый в регионе Мива, в центре которого находится город Сакурай в префектуре Нара, а регион Мива, как говорят, является родиной сомэн. Он изготов...
Шишинабе
Шисинабэ — это традиционное горячее блюдо, приготовленное из диких кабанов, обитающих в горных районах Нара, и его иногда называют «сиси-дзиру». Чтобы избавиться от запахов, до...
Кудзумоти в Ёсино
Кудзу моти Ёсино — это фирменное блюдо, которое воспроизводит вкус такудзумоти, съеденного в старом доме после горы. Ёсино. Ёсино Хонкудзу тщательно замешивается с помощью секр...
Суши из листьев хурмы
«Какиноха суши», одно из типичных местных блюд Нары, представляет собой небольшой рис с уксусом, смешанный с филе скумбрии и лосося, завернутый в листья хурмы и спрессованный. ...
Говядина Оми
Говядина оми входит в тройку лучших блюд из говядины вагю в Японии и является одним из основных продуктов, используемых для передачи очарования Сига. Он характеризуется уникаль...
Обанзай в Киото
Kyo obanzai — это гарнир, который издревле готовили в обычных домах Киото. Существует множество меню, где вы можете использовать сезонные продукты и ингредиенты, которые находя...
Фуназуси (фуна-дзуси)
Фуна-дзуси — это «наре-дзуси», приготовленный путем замачивания соленой фуны в рисе и ферментации. В качестве материала больше всего подходят детеныши нигоровны, эндемичного вид...
Утка набэ
Зимой кряквы летают из Сибири к озеру Бива. «Kamonabe» - это традиционный горячий горшок, в котором используется эта плотная кряква, тушеная с овощами и тофу. Изначально утка, п...
Чемпион Оми
С тех пор как Omi Champon родился более полувека назад в нашем магазине, он распространился по всей префектуре Сига, в основном в Хиконе, и широко представлен, что его называют ...
Красный конняку
Красный конняку, который редко встречается даже по всей стране, был окрашен в красный цвет Ода Нобунага, который любит яркие цвета, и есть теории, что это необычная идея, котору...
Ноппей удон
Ноппей удон — это удон, приготовленный из таких ингредиентов, как юба и грибы шиитаке, а также густой суп анкаке с живым имбирным вкусом. Он характеризуется тем, что он содержи...