Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Осака
Окономияки

Окономияки

Окономияки - это блюдо, в котором в качестве теста используется мука, растворенная в воде, в качестве теста, овощей, мяса, морепродуктов и т. Д. Окономияки — это фирменное блюд...

Осака
Бутаман

Бутаман

В регионе Кансай слово «мясо» уже давно относится к говядине. Поэтому известно, что китайские булочки, которые обычно называют «никуман», в регионе Кансай называют «бутаманом»....

префектура Миэ
Урамура Каки

Урамура Каки

Устрицы Урамура выращиваются в заливе Икуура в Урамура-чо, город Тоба, префектура Миэ. Какиурамура-чо расположен в устье реки, а залив Икуура имеет спокойные волны, поэтому это ...

префектура Миэ
Май-угорь

Май-угорь

В регионе Кансай в Цу есть много вкусных ресторанов с угрём. Это один из лучших городов угрей в Японии, который был крупнейшим городом угрей в Японии с точки зрения потребления ...

префектура Миэ
Iga бифштекс

Iga бифштекс

Говядина Iga - это фирменная говядина, выращенная в регионе Ига префектуры Миэ, является японской черной породой и считается сырой говядиной из говядины Оми. Вместо того, чтобы ...

Сидзуока
Хицумабуши

Хицумабуши

Ароматные угри плотно выкладываются поверх риса, сложенного в охицу. Нарезать кабаяки угря полосками и подавать в миске с горячим рисом. Вы можете насладиться тремя вкусами на о...

Сидзуока
Гёдза Хамамацу

Гёдза Хамамацу

В Хамамацу процветало производство «капусты», «лука» и «свинины», поэтому оно стало характерной чертой пасты из бобов гёдза Хамамацу. Сладость и легкость овощей сильны, поэтому ...

Сидзуока
Цуке Наполитан

Цуке Наполитан

«Цуке Наполитан» — популярный местный гурман из города Фудзи, префектура Сидзуока. Это неаполитанский стиль цукемен, который едят, переплетая лапшу на отдельной тарелке с супом ...

Сидзуока
Унаджу

Унаджу

Говоря о Сидзуоке, это знаменитый район по производству угря. Теплый климат и обильные грунтовые воды пригодны для выращивания угрей в течение всего года, а территория вокруг оз...

Гифу
Хида соба

Хида соба

Хида Такаяма в префектуре Гифу — это регион, где производство соба процветает из-за большой разницы между талой водой из гор, вкусным воздухом и температурой между утром и вечер...

Айти
Тайваньский рамэн

Тайваньский рамэн

«Тайваньский рамэн», что без преувеличения можно сказать, что это один из риса Нагоя, представляет собой пряную суповую лапшу на основе соевого соуса, приготовленную путем обжар...

Айти
Набе из красного

Набе из красного

Акакара набе, фирменное блюдо Нагои, - это горячий горшок, который едят путем кипячения множества ингредиентов в восхитительный суп, приготовленный путем уникального смешивания ...