Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Аомори
Нанбу сэнбэй

Нанбу сэнбэй

Это вид сэнбея, приготовленный из муки и воды, смоченный в семенах кунжута и арахиса и запеченный. Вся область префектур Аомори и Иватэ является основным районом производства и...

Сайтама
Пять семейных сокровищ

Пять семейных сокровищ

«Пять семейных сокровищ» Кумагаи считается одной из трех основных кондитерских изделий Сайтамы, наряду с кондитерскими изделиями из сладкого картофеля «Сока сэнбэй» и «Кавагоэ»,...

Окинава
Чинсуко

Чинсуко

Это печеные кондитерские изделия, приготовленные в основном из муки, сала, сахара и т. Д. Происхождение чинсуко было высококлассной кондитерской, которую ели при императорском ...

ЧИБА
Блюда из угря Нарита

Блюда из угря Нарита

Район вокруг Наритасан Омотесандо, где расположен храм Наритасан Синсёдзи, является «городом угрей», где густо заселены магазины угря, что редко встречается по всей стране. Ест...

ТОКИО
Канто оден

Канто оден

Название Оден не распространено во всей Японии, и в регионе Кансай его иногда называют «канто-ни» или «канто-таки». В регионе Кансай существуют различные теории, согласно котор...

ТОКИО
сухожилия

сухожилия

«Tendon», где вы едите темпуру с хрустящим тестом с рисом и сладким и острым соусом, немного отличается от «темпуры», которую едят в одиночку, и захватывает сердца едоков. Гово...

НИИГАТА
Рамэн с карри Sanjo

Рамэн с карри Sanjo

Sanjo Curry Ramen - это рамэн с карри, история которого, как говорят, насчитывает более 70 лет. В настоящее время более 70 магазинов в Санджо-Сити предлагают рамэн с карри. Сущ...

НИИГАТА
Пельмени Саса

Пельмени Саса

Известный как фирменное блюдо префектуры Ниигата, «Саса данго» представляет собой клецки в форме тюка, приготовленные путем обертывания пельменей из полыни бобовой пастой в лист...

НИИГАТА
Суши Саса

Суши Саса

Сасадзуси - это разновидность суши, приготовленная путем обертывания риса для суши и семян суши в листья кумадзаса. Это местное блюдо, которое готовят в регионе Хокусинецу. Сас...

НИИГАТА
Кенсан-яки

Кенсан-яки

Это рисовый шарик, приготовленный путем нанесения мисо, смешанного с имбирем, кожурой юдзу, зеленым луком и т. Д., На рис в форме диска с вмятиной серединой и приготовленный на ...

Эхимэ
Женщины морского леща

Женщины морского леща

«Сомен из морского леща» — это блюдо, в котором варят целую тайскую рыбу, подают на блюде с вареной лапшой сомен и едят с тайским бульоном в качестве окунания или каке-джиру. Ег...

Канагава
Гормон Ацуги Широкоро

Гормон Ацуги Широкоро

Это блюдо, приготовленное на гриле толстой кишки свинины. В городе Ацуги есть мясной центр Канагава, который может похвастаться одним из самых больших объемов убоя скота в Япон...