Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Окаяма
Окаяма баразуси

Окаяма баразуси

Окаяма баразуси — это великолепные суши с морепродуктами из Внутреннего моря Сето и сезонными овощами. В период Эдо простую бережливость поощрял Мицумаса ИКЕДА, первый владыка д...

Кагосима
Джамбо моти

Джамбо моти

«Джамбо моти» - это блюдо, популярное в префектуре Кагосима с древних времен, в котором два шампура данго, приготовленные из свежеприготовленной моти или клейкой рисовой муки, п...

Оита
Чаша Хьюга

Чаша Хьюга

Чаша Tsukumi hyuga готовится путем окунания постного тунца в специальный соус, содержащий соевый соус, сахар, саке, семена кунжута и т. Д., И помещается поверх горячего риса в м...

Оита
Булочка саке

Булочка саке

Регион Хохи состоит из городов Такета и Бунгуоно, расположенных в юго-западной части префектуры Оита. Это область, окруженная со всех сторон моей бабушкой, внешним краем Асо, го...

Кагосима
Кобуси

Кобуси

Форма похожа на морское ушко, а размер немного меньше, чем у морского ушка. Мясо мягкое, и жители префектуры Кагосима также называют его «нагараме». Его обычно едят как сашими,...

Кагосима
Амберджек

Амберджек

Amberjack Kagoshima является крупнейшим производителем в Японии, и оригинальные продукты питания даются в соответствии со стадией роста и выращиваются в интегрированной системе,...

Кумамото
Вдруг пельмени

Вдруг пельмени

Это местная кондитерская Кумамото со старомодным деревенским вкусом, приготовленная путем приготовления на пару теста, приготовленного путем замешивания муки и обертывания кругл...

Оита
Марузуси из ставриды

Марузуси из ставриды

Конская скумбрия — это морепродукт, который издревле популярен в городе Сайки, расположенном в юго-восточной части префектуры Оита. Канал Бунго с чистой водой богат кормом для р...

Нагасаки
Нагасаки Сара Удон

Нагасаки Сара Удон

Говоря о изысканной кухне, которая родилась в Нагасаки, «чемпион». «Сара удон» - это блюдо с лапшой, которое любят местные жители, эквивалент этого шампанского или, возможно, да...

Нагасаки
Гу цони

Гу цони

Он содержит много ингредиентов, таких как морепродукты и овощи, поэтому это блюдо легко получить много питательных веществ. Ингредиенты, которые вы добавляете, различаются в зав...

Миядзаки
Стейк из говядины Миядзаки

Стейк из говядины Миядзаки

Говядина Миядзаки - это японская черная говядина, произведенная и откормленная в префектуре Миядзаки, и это говядина с качеством мяса 4 сорта или выше в соответствии со стандарт...

Оита
Карааге из Накацу

Карааге из Накацу

Гурман класса B «Накацу Карааге», представляющий префектуру Оита, теперь известен по всей стране! В городе Накацу много специализированных магазинов караагэ, и считается, что эт...