Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Окинава
Номанджу

Номанджу

Nomanju - это мандзю, в котором слово «нет» написано пищевым красителем на белой коже, оно обозначает «ноши» и полезно как талисман на удачу. Характерной чертой «no manju» явля...

Окинава
Мучи

Мучи

8 декабря в лунном календаре проходит традиционное мероприятие «День Мучи» в префектуре Окинава, чтобы помолиться о злых духах и здоровье детей. Moochi (демон моти) — это моти,...

Окинава
Паупау

Паупау

Pawpaw - это окинавское кондитерское изделие, приготовленное путем растворения муки в соответствующем количестве воды, жарки на плоской сковороде, такой как сковорода, нанесения...

Нагасаки
Открытый портвейн торт

Открытый портвейн торт

Рулет с открытым портом Sasebo - это популярная сладость «Sasebo ☆ Star Product», разработанная с целью стать новым фирменным продуктом, представляющим Sasebo. Это фирменный пр...

Нагасаки
Рокубей

Рокубей

Рокубей — это местное блюдо, которое готовят на полуострове Симабара в префектуре Нагасаки и Цусима. Это блюдо с лапшой, которое едят, добавляя лапшу из сладкого картофеля в ка...

Мияги
Блюда из кальмаров

Блюда из кальмаров

Морской кальмар — богатый минералами морской продукт, называемый «морским ананасом» из-за своего внешнего вида. Объем производства в префектуре Мияги является номером один в Яп...

Мияги
хатто

хатто

«Хатто» — это местное блюдо из северной части префектуры, приготовленное путем замешивания муки Добавьте к муке воду, хорошо вымесите, пока она не станет твердой, как мочка уха...

Мияги
Горячая лапша Ширайши

Горячая лапша Ширайши

Теплая лапша Shiroishi (shiroishi umen) — это местные деликатесы, производимые в Сироиси, префектура Мияги. Длина лапши составляет всего 9 сантиметров, и она имеет уникальную т...

Тотиги
Шинко мандзю

Шинко мандзю

Шинко мандзю предлагают на фестиваль Хацуума, который проводится в феврале по лунному календарю в святилище Иппеидзука Инари в Танума-тё, город Сано. «Синко» означает не только...

Ибараки
Мукаго Гохан

Мукаго Гохан

Это приготовленный рис из мукаго. «Мукаго» - это небольшой бутон (шиюга), который образуется у основания листьев, таких как японский ямс, японский ямс (диоскорея) и т. Д., А пре...

Акита
Нисимонай соба

Нисимонай соба

В городе Уго с древних времен было много ресторанов соба, и каждый магазин конкурирует за свой вкус, начиная с типичного «хиягакэ», и он популярен как «Нисимонай соба» не только...

Акита
блюда из агара

блюда из агара

Культура агара укоренилась в префектуре Акита, и вы можете насладиться блюдами из агара везде, где бы вы ни находились. Агар - это продукт, который был полезен в течение длител...