Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Мияги
хатто

хатто

«Хатто» — это местное блюдо из северной части префектуры, приготовленное путем замешивания муки Добавьте к муке воду, хорошо вымесите, пока она не станет твердой, как мочка уха...

Мияги
Горячая лапша Ширайши

Горячая лапша Ширайши

Теплая лапша Shiroishi (shiroishi umen) — это местные деликатесы, производимые в Сироиси, префектура Мияги. Длина лапши составляет всего 9 сантиметров, и она имеет уникальную т...

Тотиги
Шинко мандзю

Шинко мандзю

Шинко мандзю предлагают на фестиваль Хацуума, который проводится в феврале по лунному календарю в святилище Иппеидзука Инари в Танума-тё, город Сано. «Синко» означает не только...

Ибараки
Мукаго Гохан

Мукаго Гохан

Это приготовленный рис из мукаго. «Мукаго» - это небольшой бутон (шиюга), который образуется у основания листьев, таких как японский ямс, японский ямс (диоскорея) и т. Д., А пре...

Акита
Нисимонай соба

Нисимонай соба

В городе Уго с древних времен было много ресторанов соба, и каждый магазин конкурирует за свой вкус, начиная с типичного «хиягакэ», и он популярен как «Нисимонай соба» не только...

Акита
блюда из агара

блюда из агара

Культура агара укоренилась в префектуре Акита, и вы можете насладиться блюдами из агара везде, где бы вы ни находились. Агар - это продукт, который был полезен в течение длител...

Аомори
Нанбу сэнбэй

Нанбу сэнбэй

Это вид сэнбея, приготовленный из муки и воды, смоченный в семенах кунжута и арахиса и запеченный. Вся область префектур Аомори и Иватэ является основным районом производства и...

Сайтама
Пять семейных сокровищ

Пять семейных сокровищ

«Пять семейных сокровищ» Кумагаи считается одной из трех основных кондитерских изделий Сайтамы, наряду с кондитерскими изделиями из сладкого картофеля «Сока сэнбэй» и «Кавагоэ»,...

Окинава
Чинсуко

Чинсуко

Это печеные кондитерские изделия, приготовленные в основном из муки, сала, сахара и т. Д. Происхождение чинсуко было высококлассной кондитерской, которую ели при императорском ...

ЧИБА
Блюда из угря Нарита

Блюда из угря Нарита

Район вокруг Наритасан Омотесандо, где расположен храм Наритасан Синсёдзи, является «городом угрей», где густо заселены магазины угря, что редко встречается по всей стране. Ест...

ТОКИО
Канто оден

Канто оден

Название Оден не распространено во всей Японии, и в регионе Кансай его иногда называют «канто-ни» или «канто-таки». В регионе Кансай существуют различные теории, согласно котор...

ТОКИО
сухожилия

сухожилия

«Tendon», где вы едите темпуру с хрустящим тестом с рисом и сладким и острым соусом, немного отличается от «темпуры», которую едят в одиночку, и захватывает сердца едоков. Гово...