Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Аомори
Якисоба Куроси

Якисоба Куроси

Лапша Kuroishi yakisoba толстая и плоская и выглядит как удон, но при употреблении в пищу она становится жевательной, а вустерширский соус часто переплетается для создания уника...

Аомори
Блюда мисава пика

Блюда мисава пика

Пика — это хрящ вокруг свиной грудинки, и это ценная часть, которую можно удалить только у одной свиньи. Мисава Пика - это блюдо, из которого можно сделать его фирменным блюдом ...

Аомори
Хиросаки Игаменчи

Хиросаки Игаменчи

Это домашнее блюдо, в котором ножки кальмара (geso) взбивают кухонным ножом, сезонные овощи смешивают с мукой, жарят или жарят на гриле. По сравнению с Аомори и Хатинохе кальма...

Аомори
Ботан набе

Ботан набе

В Вакиносаве, городе Муцу на полуострове Симокита, расположенном на самой северной оконечности Хонсю, диких кабанов едят мясо. Дикие кабаны, выращенные в Вакиносаве, содержат жи...

Аомори
Крокет Ominato военно-морской флот

Крокет Ominato военно-морской флот

Считается, что морской крокет Оминато был создан на основе рецепта крокетов, которые подавались в пищу бывшими военно-морскими подразделениями, дислоцированными в современном го...

Аомори
Рамен из конины

Рамен из конины

С древних времен Ситинохе вырастил много хороших лошадей. После этого мы сосредоточимся на рамэне из конины в рамках оживления региона. Он содержит конину вместо чар-сиу. Суп ле...

Аомори
Куриси тсую якисоба

Куриси тсую якисоба

Говорят, что Куроиси тсую якисоба началось в конце 30-х годов Сёва, когда тсую налили на «Куриси якисоба», приготовленную из лапши Тайхэй Куроиси, в «Бимадзу» в районе Накаго го...

Аомори
Рамэн с пресноводными моллюсками Jus

Рамэн с пресноводными моллюсками Jus

Озеро Джусан, расположенное в северо-западной части города Гошогавара, представляет собой солоноватое озеро, в котором смешивается вода и пресная вода. Рамэн с пресноводными мол...

Окаяма
Индийский томат Битчу Такахаши Якисоба

Индийский томат Битчу Такахаши Якисоба

Индийский томат Битчу Такахаси Якисоба (индийский томат Битчу Такахаси Якисоба) — местный гурман из города Такахаси, префектура Окаяма. Якисоба с индийскими помидорами Это одн...

Окаяма
Виноград Момотаро

Виноград Момотаро

Окаяма, страна солнечной погоды, славится своим климатом и климатом и называется фруктовым королевством. Говоря о винограде в Окаяме, знамениты «Мускат Александрийский» и «Пион...

Окаяма
Кодзима Такосио Якисоба

Кодзима Такосио Якисоба

Кодзима в городе Курасики, расположенный у подножия моста Сэто Охаси со стороны Хонсю, — это город, где можно насладиться обилием морепродуктов. Среди них осьминог, который рас...

Окаяма
Йоменакасе

Йоменакасе

Ёменакасе - это название аорты крупного рогатого скота в районе Цуяма префектуры Окаяма, и в зависимости от региона ее называют кровеносным сосудом, хацумото, хрустящей и т. Д. ...