Anago Man
Новая фирменная паровая булочка, вдохновленная Хиросимой и Миядзимой

О Anago Man

Anago Man (穴子まん, Anago man) — это уникальная паровая булочка, которая становится новым символом Миядзимы. Для её приготовления используется специально отобранный угорь, соответствующий лучшим стандартам каждого сезона.

Изюминкой вкуса является добавление юдзу-косё, чтобы подчеркнуть нежную и изысканную насыщенность угря. Наслаждайтесь гармонией натуральной японской рыбы и пикантного аромата приправы, создавая утончённый вкус для настоящих гурманов. Внутри также находится тонко нарезанный корень лопуха (кинпира гобор), что делает булочку не только питательной, но и полезной.

Слегка пряный вкус ароматного угря с акцентом на юдзу-косё дарит легкую остроту. Во время разработки особое внимание уделялось размеру кусочков угря, чтобы сохранить его текстуру. Это действительно деликатес, который нужно попробовать!