Хари-хари набэ
Знаменитое блюдо из Осакского региона – набэ с мизуной и китовым мясом
О Хари-хари набэ
Хари-хари набэ (はりはり鍋, хари-хари набэ) — это традиционное блюдо из Осакского региона, основными ингредиентами которого являются китовое мясо и мизуна. Считается, что его впервые приготовили в заведении Токуя, располагавшемся в районе Сенничимай в Осаке.
Название "хари-хари" происходит от хрустящей текстуры мизуны, которая издает характерный звук при еде. Это очень простое блюдо, где кроме китового мяса и мизуны больше ничего не добавляют, что делает его особенным и неповторимым.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Унаги из Миэ]()
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
![Темпура из шаку]()
Темпура из шаку
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Желе из морских водорослей]()
Желе из морских водорослей
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Запеченная макрель целиком]()
Запеченная макрель целиком
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кобако-гани]()
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Анмооти Дзони]()
Анмооти Дзони
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Баттер Моти]()
Баттер Моти
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Щедрый суп Симада]()
Щедрый суп Симада
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман
