Мисоги данго

Мисоги данговведение

Miso dango — традиционная кондитерская из города Хасима. Это простое блюдо, которое можно приготовить, завернув кошиан в тесто для пельменей из рисовой муки, положить на 2 шампура, нанести соус в стиле денгаку из мисо и сахара с обеих сторон запеченного данго, посыпать кунжутом и снова запекать. Примерно в начале эпохи Сёва владелец кондитерской в городе Хасима разработал и продал «мисо-данго», которое было приготовлено путем добавления бобовой пасты в митараси данго и окрашивания мисо. После этого прихожанин этого магазина во втором поколении в Такэхана-чо узнал о происхождении «синтоистского ритуала мисоги» в храме Хатикен-дзиндзя, объединил синтоистский ритуал с «мисо-данго», изменил название на «мисоги-данго» и, как сообщается, «если вы съедите это данго во время синтоистского ритуала мисоги 30 июня». мисоги с первой половины года, а остаток года вы можете провести здоровым и продать его». В храме Такехана Хатикен-дзиндзя в городе Хасима каждый год 30 июня проводится «синтоистский ритуал мисоги», чтобы убрать грехи и грязь за полгода и помолиться за здоровье без болезней. 1 и 15 июля в торговом районе Такехана украшают фонари, а «мисоги-данго» продают в продуктовых киосках и кондитерских магазинах города. Говорят, что если вы будете есть эти данго во время «синтоистского ритуала мисоги (мероприятие по удалению грязи и молитве за здоровье без болезней)» в июне каждого года, вы сможете оставаться здоровыми в течение оставшихся шести месяцев, и оно пользуется популярностью с древних времен.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииМисоги данго
• округ Гифу
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Гифу Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда