Слива Фукуи

Слива Фукуивведение

Выращивание сливы Фукуи имеет долгую историю, и говорят, что она возникла в городе Вакаса (бывший город Миката Ирадзуми) в эпоху Тэнпо (1830-1844) в период Эдо. Выращивание сливы всерьез началось примерно в 15 году Мэйдзи, и если говорить о регионах, где она стала популярной, ее назвали «сливой Нисида», и она стала популярной. Существуют разновидности слив Фукуи, такие как бенисаси (бенисаси), кенсаки (кенсаки), шинхейдаю (шинхейдайю) и фукудаю (фукудаю). ■Характеристики красных поясов Как следует из названия, солнечная часть «красных сашими» становится красной, когда плод созревает. Он подходит для сливового вина и маринованных слив, а маринованные сливы, в частности, отличаются густой пухлой текстурой. ■Характеристики наконечника меча Название «наконечник меча» произошло из-за того, что кончик плода слегка острый. Поскольку на ранней стадии они превращаются в большие шарики, их отправляют, срезая верхушки слив Фукуи. Подходит для сливового вина и сливового сиропа. ■Характеристики Синпэй Тайю Сорт был зарегистрирован в префектурном садоводческом испытательном центре по адресу Showa 61. Она была названа «Shinpeidayu» в честь сливы «Heidayu», которая передавалась со времен Эдо. Хотя это немного позднеспелый сорт, урожайность чрезвычайно высока, а качество умебоши отличное. ■Характеристики Фукудаю Это новая порода, созданная путем скрещивания «Shinpei Tayu» и «Orihime». Сорт был зарегистрирован в префектурном садоводческом испытательном центре в 2005 году. Плоды немного маленькие, но созревают рано, а урожайность чрезвычайно высока. Он подходит для сливового вина и маринованных слив и, как ожидается, станет новым лицом слив Фукуи.

福井梅の紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииСлива Фукуи
• округ Фукуи
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Фукуи Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда