Краб Кано

Краб Кановведение

Мясо «краба Кано», выращенного в Японском море, богатое питательными веществами, сладкое, и даже когти полны мяса. При варке распространяется приятный аромат краба, а скорлупа также становится красной. Кроме того, богатое мисо, содержащееся в скорлупе, ценится за уникальный вкус. Название «краб Кано» было публично запрошено в 2006 году и было названо из одной буквы в названиях «Кага» и «Ното» в префектуре Исикава. Из самцов снежных крабов ростом 9 сантиметров и более, выловленных в «рыбацком порту Хасидатэ», «порту Канадзава» и «порту Вадзима», только у тех, в качестве которых рыбаки уверены, выгравированы синие бирки с названием рыбного порта, и они продаются как «крабы Кано».

加能ガニ関連動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииКраб Кано
• округ Исикава
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Исикава Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда