Катласс
«Cutlass fish» из города Арида, который может похвастаться самым большим уловом в ЯпонииКатлассвведение
Префектура Вакаяма — один из ведущих районов производства сабли в Японии. Его ловят у побережья канала Кии, и блюда из рыбы сабли знакомы, особенно в городе Арида, где расположен рыбацкий порт Миносима. Рыбу саблю обычно едят на гриле или варят с солью, но в Вакаяме, где продают свежую рыбу, сашими и суши из рыбы сашими и сабли также являются стандартными. Белое и легкое мясо легкое и красивое, а элегантность высококлассной рыбы витает в воздухе. В летний сезон, который приходится на сезон, его можно отведать в большинстве ресторанов префектуры. Рыбы-сабли обладают высокой питательной ценностью и содержат много олеиновой кислоты, витамина D, минералов и т. Д., Поэтому считается, что они очень эффективны для восстановления после усталости и т. Д.
太刀魚の簡単な捌き方動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииКатласс
- округ ВАКАЯМА
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
ВАКАЯМА Другие блюда
Джабара
ВАКАЯМА
Уме удон
ВАКАЯМА
Тофу с кунжутом
ВАКАЯМА
Суши воробей
ВАКАЯМА
Суши с васаби
ВАКАЯМА
Суши наре из скумбрии
ВАКАЯМА
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Урамура Каки
префектура Миэ
Камас на гриле с солью
Сага
Кусая
ТОКИО
Японская тигровая креветка
Кагосима
Краб Тоттори Мацуба
Тоттори
Фиш ролл Катласс
Эхимэ
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман