Ханадзуси

Ханадзуси из маринованных баклажанов в сельской местности Акиты
Акита

Ханадзусивведение

Это маринованные баклажаны, характерные для префектуры Акита. Съедобные хризантемы, перец чили и клейкий рис фаршированы баклажанами и пропитаны коджи. Он отличается насыщенным цветом, и это соленье, которое мило смотрится с синим цветом баклажана, желтым цветами хризантемы и красным перцем. Ханадзуси из баклажанов - это соленый огурец, который часто готовят в домашних хозяйствах в южной части префектуры Акита. Это домашнее блюдо, которое выстраивается на столе во время таких праздников, как Обон и новогодние праздники. Натуральная сладость клейкого риса, помещенного на баклажаны, горько-сладкий вкус съедобной хризантемы и пряность нанбана образуют изысканную гармонию, создавая очень глубокий аромат. «Ханадзуси», которые претендуют друг на друга сладость и соленость, - отличный маринад, который хорошо сочетается как с алкоголем, так и с едой.

Связанные видео

Дополнительная информация

Акита Другие блюда

Инанива удон

Акита

Нисимонай соба

Акита

Дамако набэ

Акита

Кинко

Акита

Сковорода для дыни

Акита

Вишня в Сансеки

Акита

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Окуто

Фукуока

Кусикаки

ВАКАЯМА

Бабахера

Акита

Курумагу

НИИГАТА

Маринованная нозавана

Нагано

Морская кухня Ариаке

Сага