Kujira Mochi

Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
Kujira Mochi Ямагата

Kujira Mochiвведение

Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами. Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть". Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.

Связанные видео

Дополнительная информация

Ямагата Другие блюда

Саката Рамен

Ямагата

Натто Моти

Ямагата

Ямагата соба

Ямагата

Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом

Ямагата

Тушеный карп

Ямагата

Моусо Джиру

Ямагата

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Нанбу Сенбей

Аомори

Hikawa Goren Burger

Симанэ

Aigake Jindai Curry

Акита

Натто Дзиру

Акита

Чёрный ханпен

Сидзуока

Шиппоку

Кагава

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман