Йобуко ика но икидзукури
Свежесть, которая проявляется даже в движении на тарелке
О Йобуко ика но икидзукури
Йобуко ика но икидзукури (呼子いかの活きづくり) - это особое блюдо из города Карацу в префектуре Сага, известного своим утренним рынком Йобуко.
Местные кальмары кенсаки или аори мгновенно готовятся опытными мастерами. Их профессионализм позволяет сохранить свежесть настолько, что даже на тарелке мясо кальмара кажется живым. Отличительной чертой этого блюда является упругая текстура мяса и его приятная сладость.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сага
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тамана Рамен]()
Тамана Рамен
Кумамото / >Рамэн -
![Dekomawashi]()
Dekomawashi
ТОКУСИМА / >Якитори/шампуры -
![Каштановый рис]()
Каштановый рис
префектуре Кио / >Домбури -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
ЧИБА / >Рамэн -
![Yakitori iz Okukudzi Syamo]()
Yakitori iz Okukudzi Syamo
Ибараки / >Якитори/шампуры -
![Кухня залива Ариаке]()
Кухня залива Ариаке
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Кураиши Гю]()
Кураиши Гю
Аомори / >Мясные блюда -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша
