Амаэби

Полупрозрачный красноватый цвет и нежная, тающая сладость
Амаэби Фукуи

Амаэбивведение

Амаэби (甘エビ, Amaebi) – это нежные креветки с насыщенным сладким вкусом, выращенные в богатых планктоном водах возле побережья Микуни в префектуре Фукуи, где тёплые и холодные течения перемешиваются. Плотное, слегка упругое мясо делает их особенно вкусными. Насладиться ими можно в самых разных блюдах: эффектные миски с обилием амаэби, сытные бургеры с креветками, прессованные суши, жареные варианты и многие другие. Однако местные блюда особенно выделяются своим богатым вкусом – это настоящее гастрономическое удовольствие.

Связанные видео

Дополнительная информация

Фукуи Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда