Бури Дайкон
Любимое блюдо в домашних условиях — Бури Дайкон
О Бури Дайкон
Когда речь заходит о традиционных ингредиентах Исикавы, невозможно не упомянуть бурия (желтоперого тунца). Бури дайкон (ぶり大根) представляет собой идеальное сочетание бурия и редьки дайкон, которое с давних времен обретает популярность в качестве любимого зимнего блюда Канадзавы. Это блюдо готовится путем тушения кунжалов бурия и кусочков дайкона в саке, соевом соусе и мирине. Зимний бурий особенно жирный и имеет насыщенный вкус, а дайкон, пропитавшийся его ароматом, получается невероятно нежным и вкусным.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Sushiko]()
Sushiko
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Тонкоцу]()
Тонкоцу
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Хатинэ-рамэн]()
Хатинэ-рамэн
Аомори / >Рамэн -
![Сага Рамен]()
Сага Рамен
Сага / >Рамэн -
![Кобако-гани]()
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Kakogawa Katsumeshi]()
Kakogawa Katsumeshi
Хёго / >Темпура, жареная еда -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Tokobushi]()
Tokobushi
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
