Ишиномаки якисоба

Ишиномаки якисобавведение

Ишиномаки якисоба (石巻焼きそば, Ishinomaki yakisoba) — это популярное блюдо на востоке префектуры Мияги, в районе города Ишиномаки. Для её приготовления свежую лапшу дважды пропаривают, придавая ей характерный коричневый цвет, затем тушат с добавлением ароматного бульона. Перед подачей на нее кладут глазунью и добавляют соус – это главный секрет приготовления настоящей ишиномаки якисобы, перед которой невозможно устоять.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииИшиномаки якисоба
• округ Мияги
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Мияги Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда