Блюда из морепродуктов/морепродуктов｜Японская региональная кухня(9-я страница)

AD

Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

НИИГАТА

НИИГАТА Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Намбан Эби

Хотя этих креветок часто называют ама-эби, в Ниигате они известны как намбан-эби из-за их цвета и формы, напоминающих красный перец чили. Нежное и сладкое мясо намбан-эби являет...

НИИГАТА

НИИГАТА Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Мокудзугани

Мокудзугани (モクズガニ, Mokuzugani) обитает в кристально чистых горных реках региона Тюэцу в префектуре Ниигата, окружённого живописной природой. Этот вид краба славится своей ...

НИИГАТА

НИИГАТА Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Хама-яки

Хама-яки (浜焼き, Hama-yaki) — это традиционный способ приготовления рыбы, популярный в прибрежных районах Ниигаты. Целую рыбу, выловленную в местных портах, нанизывают на бамбу...

НИИГАТА

НИИГАТА Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Тай-дзядзукэ

Тай-дзядзукэ (鯛茶漬け) – это уникальное блюдо из города Касивадзаки, известного своим великолепным качеством морского леща. На рис с тайм добавляют ароматные кусочки жареного ...

Ямагата

Ямагата Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Запечённый морской карась (Kurodai)

Запечённый морской карась (クロダイ, Kurodai) — это популярный вид рыбы, которую часто ловят у скалистых берегов и волнорезов в районе Юнохама и Камо, находящихся в городе Цуруо...

Хоккайдо

Хоккайдо Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Ханасаки Кани

Ханасаки Кани (花咲ガニ) — это вид краба, который относится к семейству крабов-тарабу. Сезон его ловли приходится на лето и осень. У краба крупные и мясистые клешни, а его мясо ...

Аомори

Аомори Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Ичиго-ни

Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и аба...