Home
Тюгоку/Сикоку
Местные блюда региона Симанэ

Местные блюда региона Симанэ

Симанэ Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Симанэ

Симанэ Местная кухня/местный гурман

Тсукуда-ни из ситимэ

Озеро Синдзико, благодаря своему солоновато-пресному составу воды, идеально подходит для выращивания моллюсков ситимэ. Именно поэтому озеро является лидером ...

Симанэ

Симанэ Местная кухня/местный гурман

Izumo Zenzai

Говорят, что Izumo Zenzai (出雲ぜんざい) появился именно в Изумо — месте, где по преданию в месяц Каминадзуки (десятый месяц лунного календаря) собираются во...

Симанэ

Симанэ Домбури

Маита́ке Гохан

Маита́ке Гохан (舞茸ごはん, Maitake Gohan) — это ароматный рис, приготовленный с грибами маита́ке, которые являются местным деликатесом городка Инан. В со...

Симанэ

Симанэ Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Жареная скумбрия из Уннана

Жареная скумбрия из Уннана (雲南の焼きサバ) — это традиционное блюдо города Уннан в префектуре Симане. Несмотря на то, что Уннан находится во внутренней част...

Симанэ

Симанэ Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Щи с мидиями Shijimi

Shijimi-siru (しじみ汁) — это одно из популярных блюд, приготовленных из моллюсков шидзими, которые считаются одним из «Семи деликатесов озера Синдзико». Это...

Симанэ

Симанэ Соба, удон, лапша

Аго-нояки

Название «Нояки» связано с тем, что в старину это блюдо готовили на открытом воздухе, чтобы избежать дыма и тепла. Считается, что это название дал в период Э...

Симанэ

Симанэ Соба, удон, лапша

Изумо соба

Изумо соба (出雲そば, Izumo soba) - это важная часть кулинарной культуры региона Изумо. Отличительная черта этого блюда - тёмный цвет лапши, который отлич...

Симанэ

Симанэ Местная кухня/местный гурман

Имони

В Цувагоно с приходом осени повсюду слышны слова: «Настало время имони». Основными ингредиентами для имони являются жареный карась и таро, а таро, выращенное...