Длинные грибы шиитаке

В префектуре Миядзаки есть все условия, такие как «дуб», «чистая вода», «разница температур в день» и «световой день на высшем уровне в Японии», которые необходимы для производства сырых грибов шиитаке и т. Д., И производят густые и ароматные грибы шиитаке. Таким образом, здесь есть земля и климат, подходящие для выращивания грибов шиитаке, а объем производства сушеных грибов шиитаке является вторым по величине в Японии после префектуры Оита. Сушеные грибы шиитаке из префектуры Миядзаки содержат много углеводов (трегалозу) и характеризуются освежающей сладостью и жевательной эластичной текстурой. Умами, аромат и текстура хороши, и у них много поклонников по всей стране.