야마나시현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
야마나시현 지역의 꼭 먹어봐야 할 지역별 미식 10선을 소개합니다.
야마나시현 지역을 방문하실 때, 현지에서 최고의 지역별 미식을 꼭 맛보시기 바랍니다.
호토
요시다 우동
고슈 와인 비프
오자라
야마나시 말 사시미
디어 카레
세이센료 소프트 서빙
귀 우동
조림 고후 새
생 유바
호토
야마나시의 향토 요리라고하면 벗을 수 없습니다!
야마나시현의 향토 요리라고 하면 호토입니다.호박, 감자, 버섯, 제철 야채, 고기 등의 재료를 밀가루로 섞은 평평한 면에 된장국으로 끓인 간단한 요리입니다.몸이 좋은 영양으로 따뜻해지기 때문에 추운 겨울에...
요시다 우동
씹을수록 퍼지는 식감과 감칠맛, 스루다네는 현지의 맛을 결정하는 요소입니다.
'요시다 우동'은 야마나시현 후지요시다시를 대표하는 향토 요리로, 매우 단단하고 쫄깃한 면이 특징입니다.이 우동은 씹을수록 밀의 감칠맛이 퍼져 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.국수는 보통 사각형 모양에 ...
고슈 와인 비프
와인 왕국 야마나시 산 달콤하고 부드러운 최고급 쇠고기!
고슈 와인 쇠고기는 재래식 사료에서 자란 쇠고기보다 덜 산화되어 부드러운 살코기가 생깁니다.반면에 쇠고기의 냄새를 줄여 먹기 쉽고 맛있는 쇠고기를 먹기 쉽습니다.와인리에는 고품질의 섬유가 많이 함유되...
오자라
야마나시현의 향토요리 “호토”의 냉면
야마나시현의 향토 요리 “호토”의 냉면을 “오자라”라고 부릅니다.호토와 히유기 사이의 두께에 대한 냉면은 따뜻한 국물에 먹습니다.오츠유는 갈가리 찢긴 당근, 양파, 표고 버섯, 두부 튀김 등 재료가 듬뿍 들어...
야마나시 말 사시미
저칼로리 및 고단백질뿐만 아니라 철과 같은 영양가있는 말고기도 있습니다.
야마나시에는 한때 산 등산이 번성했습니다.지리적 조건으로 인해 후지산과 하역 등산객을 위해 많은 말들이 보관되었습니다.말고기를 싸게 먹을 수 있었고 그 배경에서 먹는 습관이 있다고 알려져 있습니다.말고...
디어 카레
모토스호/쇼지노코 호수의 명물 요리
“디어 카레”는 모토스호와 쇼지노코 호수의 명물 요리입니다.쇠고기보다 상쾌한 맛을 지니고 있으며 저칼로리이지만 고단백질로 좋은 사슴 고기입니다.후지카와 구 치코 마을에서는 야생 사슴으로 인한 식량 피해...
세이센료 소프트 서빙
나란히 먹고 싶어요!세이센료 소프트 서빙
소프트 아이스크림이라고하면 “세이센료 소프트 아이스크림”이라고 불리우는 유명해졌습니다.야마나시현에서 유명한 세이센료 저지 햇 소프트 아이스크림입니다.세이센료 저지 랜치 (Seisenryo Jersey Ranch) 의 ...
귀 우동
니보시 국물과 된장의 맛이 최고입니다!후지카와 마을의 향토 요리
밀가루를 잘 반죽하고, 스트레칭하고, 사각형으로 자르고 한쪽에 인접한 두 개의 모서리를 꼬집어 라.그 모양은 정확히 귀 모양입니다.이 귀를 나쁜 신의 귀로 보고 그것을 먹으면 1 년 동안 평화롭게 살 수 있습...
조림 고후 새
현지 숨겨진 인기 요리에서 “B 등급 현지 음식”에서 전국 데뷔
야마나시현에서 먹을 수 있는 고후 토리 모츠니는 그 지역에서 숨겨진 인기 요리입니다.고후 시민에게 친숙한 요리로 선술집과 정식 식당에서 필수품이되어 주점이나 정식 레스토랑에서도 인기있는 요리가되었습...
생 유바
두유의 매력, 미노부의 맛!식감의 차이를 “생 유바”로 즐기세요
“생 유바”는 콩을 삶아 갈아서 천으로 짜서 만든 두유 표면에 코팅한 것으로 미노부초의 특산품입니다.니치렌 쇼토의 제자들이 후지산에 들어갔을 때 시작되었습니다.미노부는 주인의 건강이 걱정되어 만들기 시...