일본의 향토 요리 - 향토 요리로 발견하는 일본의 매력
일본의 향토 요리
튀김음식
튀김음식
초밥
초밥
라면
라면
생선/해산물
생선/해산물
소바/우동/면류
소바/우동/면류
오코노미야키/타코야키
오코노미야키/타코야키
도시락/주먹밥
도시락/주먹밥
덮밥
덮밥
냄비요리
냄비요리
꼬치구이
꼬치구이
고기요리
고기요리
향토요리
향토요리

랭킹

꼭 먹어봐야 할 지역 명물 요리 랭킹

랭킹 보기

라면 특집

47개 도도부현의 지역 라면 소개

보기

추천 향토 요리

오카야마현
ヒルジェン 볶음면

ヒルジェン 볶음면

ヒルジェン 볶음면(Hiruzen 볶음면)은 오래전부터 히루젠 지역에서 사랑받아 온 특별한 볶음면입니다. 닭고기와 함께 달콤하...
오사카부
오사카 이카야키

오사카 이카야키

오사카의 이카야키(イカ焼き)는 일반적인 오징어 구이가 아니라, 오사카 사람들이 사랑하는 "분식" 요리 중 하나입니다. ...
아오모리현
츠가루 소바

츠가루 소바

츠가루 소바(津軽そば)는 아오모리현 츠가루 지방을 중심으로 즐겨 먹는 전통 요리입니다. 반죽에 콩을 갈아 만든 고주루(呉...
오이타현
요시노 도리메시

요시노 도리메시

요시노 도리메시(吉野鶏めし)는 오이타시 남부 요시노 지역에 전해 내려오는 가정 요리로, 사냥꾼들이 손님을 대접하기 위해 ...
홋카이도
오징어속밥

오징어속밥

오징어속밥(いかめし)은 홋카이도 하코다테 지역과 오시마 지역의 유명한 향토 요리입니다. 이 요리는 제2차 세계대전 중,...
시즈오카현
무지개의 소금구이

무지개의 소금구이

시즈오카현 후지노미야시는 사실 무지개송어의 생산량이 일본에서 가장 많은 지역으로 알려져 있습니다. 깨끗한 후지산의 복...
토치기현
소스가츠동

소스가츠동

소스가츠동(ソースカツ丼, 소스가츠동)은 도치기현에서 다양한 스타일로 즐길 수 있는 별미입니다. 일반적인 가츠동(달걀로 ...
히로시마현
미하라 다코메시

미하라 다코메시

히로시마현 미하라시는 많은 섬들이 밀집해 있는 지역으로, 조류와 암반 등 문어가 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있어 문어...
후쿠이현
와카사 후구

와카사 후구

후구의 왕으로 불리는 "토라후구"를 일본 최북단에서 양식하는 후쿠이현에서는, 생산자들이 정성을 다해 키운 토라후구를 "와...
카가와현
앙모찌 조니

앙모찌 조니

앙모찌 조니(あんもち雑煮, Anmochi Zoni)는 에도 시대에 사누키 지역에 사탕수수와 설탕 제조법이 전해지면서 만들어진 요리...
고치현
코부스시

코부스시

코치현의 중부와 서부 지역에서 각각 다른 방식으로 만들어지는 "코부스시(こぶずし)"는, 지역마다 독특한 매력이 있습니다. ...
시마네현
카시와모치

카시와모치

시마네현 전역에서 사랑받는 "카시와모치(かしわ餅, Kashiwamochi)"는 단오제나 모내기 후의 '진흙털기'라는 행사 때 만들어...
도쿄도
하치오지 라멘

하치오지 라멘

도쿄도 하치오지 시의 지역 라멘으로 알려진 "하치오지 라멘"은 단순하면서도 독특한 매력을 지닌 한 그릇입니다. 그 특징...
아키타현
한천 요리

한천 요리

아키타현에는 한천 문화를 소중히 여기는 전통이 있어, 지역 곳곳에서 한천 요리를 즐길 수 있습니다. 한천은 천초나 오고...
이바라키현
미토 낫토

미토 낫토

이바라키현 미토시의 특산품인 "미토 낫토(水戸納豆, 미토 낫토)"는 일본을 대표하는 발효식품 중 하나입니다. 그 기원에 대...
오키나와현
구루쿤 튀김

구루쿤 튀김

구루쿤 튀김(グルクンの唐揚げ, Gurukun no Karaage)은 오키나와 현의 향토 요리로 사랑받는 음식으로, 오키나와의 현어(県魚...
에히메현
후쿠멘

후쿠멘

후쿠멘(ふくめん)은 에히메현 우와지마 번의 전통 행사 요리로 전해져 내려오며, 주요 재료인 곤약은 곤약 감자를 원료로 만...
야마가타현
낫토 시루

낫토 시루

"낫토 시루(納豆汁)"는 야마가타현에서 오래전부터 사랑받아온 겨울철 가정 요리입니다. 낫토를 알갱이 상태에서 으깨 감...
나라현
요시노의 쿠즈모치

요시노의 쿠즈모치

요시노의 쿠즈모치(吉野の葛餅)는 요시노산에서 이어져 내려온 고택에서 먹던 전통 쿠즈모치의 맛을 재현한 특산품입니다. ...
후쿠오카현
나가하마 라멘

나가하마 라멘

후쿠오카라고 하면 하카타 라멘이 유명하지만, 나가하마 라멘도 후쿠오카의 대표적인 명물 중 하나입니다. 나가하마 라멘은...

새로운 기사

도쿄도
나가하마 라멘

하치오지 라멘

도쿄도 하치오지 시의 지역 라멘으로 알려진 "하치오지 라멘"은 단순하면서도 독특한 매력을 지닌 한 그릇입니다. 그 특징은 간장 베이스의 맑은 ...
자세히 보기
효고현
나가하마 라멘

고베 크로켓

효고현 고베시에서 유래된 '고베 크로켓(神戸コロッケ)'은 고품질 감자와 엄선된 재료를 사용한 럭셔리한 크로켓입니다. 고베는 일본을 대표하는 미...
자세히 보기
효고현
나가하마 라멘

자부

효고현 미카타군 신온센마치의 향토 요리인 '자부(じゃぶ)'는 닭고기, 두부, 실곤약, 우엉, 양파 등을 간장과 맛술로 조린 가정 요리입니다. '자부'...
자세히 보기
나라현
나가하마 라멘

나라즈케

나라즈케(奈良漬, Narazuke)는 일본에서 가장 오래된 수도인 나라에서 탄생한 전통적인 발효식품입니다. 헤이조쿄 시대에 저장 음식으로 발전한 이 ...
자세히 보기