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홋카이도 마츠마에 지방의 명물 다시마를 사용한 향토 요리입니다.청어알, 스루메, 다시마...
장기는 홋카이도에서 인기있는 닭고기 요리로 생강, 간장, 마늘 소스에 절인 후 튀김입니다...
“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의...
메이지 시대 말부터 도카치 지방에서는 돼지 농업이 시작되어 돼지고기가 먹기에 인기가있...
홋카이도의 특산과일이라는 이름을 붙인 하스카프 (Haskap) 는 강렬한 산도를 살린 잼과 과...
구시로 라멘은 홋카이도 구시로시에서 만든 라멘입니다.고급 국수와 가벼운 간장 맛의 스프...
추운 계절에 취할 수 있는 방어는 “간부리”라고 불리며, 도야마만의 히미 해안에서 발견되...
시모키타 반도에서 된장 조개 구이의 시작은 무츠 만 어부들이 가리비를 냄비 대신 사용하...
고대부터 일본 전국에 서식해 온 모쿠즈 게는 고품질의 낙타라고 불립니다.프리미엄 음식으...
운난의 기스키 타운은 오랫동안 동해에서 생선에 도달하는 물고기의 한계라고 알려져 왔습...
가고시마 새우는 양식업과 천연산물의 본거지이며, 양식 생산은 전국 최고입니다. 입안에 ...
도야마 현은 반딧불 오징어로 유명하지만, 이시카와현 오쿠노토에서는 봄의 맛으로도 사용...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
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