이키 성게 덮밥
섬 주민도 극찬! 이키 여행에서 꼭 먹어야 할 성게 덮밥
이키 성게 덮밥에 대해
나가사키현의 외딴섬인 이키섬은 때묻지 않은 자연으로 매력적인 장소이며, 특히 성게로 유명하여 신선한 성게를 찾는 사람들이 전국에서 모여듭니다. 섬 대부분이 바위로 둘러싸여 있어 풍부하고 청정한 자연이 진하고 맛있는 성게를 키워냅니다.
이키섬에서는 주로 보라성게와 가제성게, 그리고 '환상의 성게'라 불리는 붉은 성게의 세 종류가 채취됩니다. 성게의 잡이 시기는 4월 중순부터 10월 중순까지로, 섬 내 약 300명의 해녀와 해부들이 성게를 채취합니다. 4월 중순부터 6월 20일 경은 보라성게의 제철이며, 7월부터 10월 중순까지는 붉은 성게의 시기로 알려져 있습니다.
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