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아오모리현의 전통음식들

쿠로이시 야키소바 아오모리현
쿠로이시 야키소바

쿠로이시 야키소바는 두껍고 납작하며 우동처럼 보이지만 먹으면 쫄깃하고 우스터 소스가 ...

말고기 라멘 아오모리현
말고기 라멘

시치노헤는 고대부터 많은 좋은 말을 키웠다.그 후 지역 활성화의 일환으로 우리가 주력하...

미사와 피카 퀴진 아오모리현
미사와 피카 퀴진

파이카는 삼겹살 주위의 연골로, 돼지 한 마리에서만 제거 할 수있는 귀중한 부위입니다.미...

자파 지루 아오모리현
자파 지루

“자파”는 쓰가루 방언으로 “잡어”를 의미하며 일반적으로 물고기의 “아라”를 의미합니다.“J...

오미나토 네이비 크로켓 아오모리현
오미나토 네이비 크로켓

오미나토 해군 고로케는 현재 아오모리 현 무츠시 오미나토에 배치 된 전 해군 부대의 식사...

후카우라 참치 스테이크 덮밥 아오모리현
후카우라 참치 스테이크 덮밥

아오모리 현 제일의 어획량을 자랑하는 후카우라 마치 천연 참 다랑어를 소하치 3 종 (참치...

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소바/우동/면류관련 음식들

에타지마 명물 “대두 우동” 히로시마현
에타지마 명물 “대두 우동”

고대부터 대두 재배는 비가 낮기 때문에 에타지마 시에서 인기가있었습니다.'콩 우동'의 기...

빗츄 타카하시 인도 토마토 야키소바 오카야마현
빗츄 타카하시 인도 토마토 야키소바

빗추 타카하시 인도 토마토 야키소바 (빗추 타카하시 인도 토마토 야키소바) 는 오카야마 ...

야에야마 소바 오키나와현
야에야마 소바

이시가키 섬이나 다케토미 섬 등 일본 최남단에 위치한 야에야마 지방의 향토 요리입니다....

이부키 소바 시가현
이부키 소바

이부키 지역은 일본 소바 재배의 발상지로 알려져 있습니다.소바 재배에 가장 적합한 고온...

교토 차 소바 교토부
교토 차 소바

차 소바는 사라시나 가루에 섞인 소위 카리 소바의 일종이지만 교토 우지 말차를 반죽한 밝...

구운 고등어 소면 시가현
구운 고등어 소면

“고등어 소멘”은 시가현 고호쿠 지역을 중심으로 현 전역에서 먹는 향토 요리입니다. 구운...

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