이와토모치
신화의 무대에서 탄생한 이세의 풍미 가득한 명과
이와토모치에 대해서
미에현 이세시의 명과인 “이와토모치(岩戸餅)”는, 일본 신화에 등장하는 아메노우즈메노미코토(天鈿女命)가 춤을 춘 “이와토카구라(岩戸神楽)”에서 영감을 받아 만들어진 전통 일본 과자입니다. 이 과자는 이세 신궁 내궁 앞의 오하라이쵸에 위치한 노포 “이와토야”에서 제조 및 판매되고 있습니다. 이와토모치는 엄선된 찹쌀로 만든 부드러운 떡 반죽에 최상급 홋카이도산 팥으로 만든 고운 팥소를 넣고, 고소한 콩가루를 묻힌 한 입 크기의 전통 과자입니다. 그 은은하고 세련된 단맛과 부드러운 식감은 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 찹쌀은 탄수화물이 풍부하여 좋은 에너지원이 되며, 팥은 식이섬유와 비타민 B군, 미네랄을 함유해 건강 유지에 도움이 됩니다. 콩가루는 대두에서 유래한 단백질과 이소플라본을 포함하고 있어 영양가가 높은 식재료입니다. 이와토모치는 이세 신궁 참배의 기념품은 물론 일상적인 다과 및 선물용으로도 최적입니다. 그 풍성한 맛은 일본차와 특히 잘 어울리며, 센차나 호지차와 함께 즐기시는 것을 추천드립니다. 또한, 단맛이 강하지 않아 식후 디저트로도 인기가 높습니다. 이세의 역사와 문화를 담아낸 이와토모치는 신화의 세계를 느끼며 맛볼 수 있는 특별한 과자입니다. 이세를 방문하신다면, 꼭 이 전통적인 일본 과자를 한 번 시도해 보세요.
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