가시 랍스터

가시 랍스터에 대해서

미야자키에서 잡은 왕새우는 휴가의 거친 바다에서 잡히고 쿠로시오 해류의 은혜를 듬뿍 받고 있기 때문에 꽉 조여져 크고 부드러운 식감과 단맛이 특징입니다.또한 턱수염이 길고 노인과 비교되는 가시 랍스터는 장수를 축하하는 행운의 부적으로 평가되며 회, 찜, 구이 등 다양한 조리 방법으로 맛볼 수 있습니다.현에서는 왕새우를 홍보하기 위해 매년 9 월부터 11 월까지 낚시 금지가 해제되는 “미야자키 이세에비 만스!”미야자키 현산 왕새우를 사용한 특별 메뉴가 참여 레스토랑 및 숙박 시설에서 제공되며, 이벤트는 주로 노베오카시와 니치난시를 중심으로 개최됩니다.그 중에서도 오이타 현 사이키시와 미야자키 현 노베 오카시의 “동큐슈 왕새우 가도와 왕새우 축제”와 니치 난시의 “니치 난 해안 왕새우 축제”에서 개최 기간 동안 스탬프 랠리, 사진 콘테스트, 설문 조사 등에 참가했습니다.그래서 추첨을 통해 왕새우와 특산품을 선물하는 등 다양한 혜택이 준비되어 있습니다.

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기타 정보

• 요리 이름가시 랍스터
• 지역 미야자키현
• 음식종류 생선/해산물

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